大多數植物性食品所含有的蛋白質都不是特別的高，在低蛋白質食品一覽表中占據主要地位的就是大米、玉米、蔬菜、水果類的食品。然而人體其實是需要補充適量的蛋白質的，除了剛剛介紹的那些低蛋白質類的食品以外，現在還需要給大家介紹一些高蛋白質類的食品，詳見下文。
1.牲畜的奶
現如今，奶製品已經成為現代人健康飲食的首選，無論是牛奶、羊奶還是馬奶，都給我們人體健康提供了非常大的營養。其中最營養的無疑是牛奶，它不僅僅可以給我們人體提供大量的鈣質，同時其中還含有大量的蛋白質，這對我們人體來說非常的重要。
還有一種就是脫脂奶粉，它對我們人體的健康也有著非常高的作用，其中的含鈣量最高，但幾乎不含有油脂。故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
2.牲畜的肉
蛋白質含量高的食物還有就是牧畜的肉，比如像豬、狗肉、雞、鴨、鵝等。我們人體所需要的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合，這就是為什麼動物蛋白質的
營養價值要高於植物蛋白質的原因之一。而且在動物蛋白質中，牛奶、蛋類的蛋白質都非常容易消化，同時氨基酸的種類也非常的齊全，就算不小心過量食用也不用
擔心會導致痛風發作。
3.蛋類
蛋類食物同樣是蛋白質含量高的食物之一，比如有雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，而且蛋黃中所含有的蛋白質含量還略高於蛋白。但同時也要注意一點，在蛋黃中膽固醇的含
量非常高，因此患有心髒病、高血脂等疾病的人要注意適量食用。蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出
大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要節食的食物。
4.植物蛋白
蛋白質除了存在於動物類食物中之外，在植物中同樣也有蛋白質的存在，比如像大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，都含有大量的植物性蛋白質。
