棒花魚與蝦虎魚的區別

作者:zhang3  時間:2018-06-05 15:54:47  來源: 大眾養生網

在這個世界上有許多的東西都有著相似的地方,就像有的植物它們是不同的品種卻長得很像,而魚類也是如此,對於魚類比較了解的人們可能聽說過棒花魚與虎魚吧,這兩種魚雖然名字不同不過卻長得差不多,所以人們有時候常常會把它們弄混,仔細觀察它們還是有很多的不同的。

棒花魚與蝦虎魚的區別

棒花魚

棒花魚,體粗壯。鼻孔前方下陷。唇厚,上唇的褶皺不顯著;下唇側葉光滑。側線鱗35~39。生殖時期雄魚胸鰭及頭部均有珠星;各鰭延長。

形態特征

棒花魚體長,稍側扁。頭較短,吻短,前端圓鈍。眼小,側上位,眼間寬平。背鰭無硬刺,胸鰭圓鈍,均較短。尾鰭叉型。頭背部稍黑,體側具一不明顯的縱紋,其上有9-11個黑點斑塊,背部也具8-11個黑色斑塊。背鰭和尾鰭具有由黑色小點組成的斑紋。

背部深黃褐色,至體側逐漸轉淡,腹部為淡黃色或乳白色,背部自背鰭起點至尾基有5個黑色大斑。在體側有7—8個黑色大斑,此外在整個背部自頭至尾不規則的散布有許多大小黑點,在背鰭、胸鰭及尾鰭上由小黑色斑點組成比較整齊的橫紋數行,在生殖期體色轉深,雄魚更為明顯。

棒花魚與蝦虎魚的區別

營養價值

棒花魚肌肉粗蛋白含量為16.82%,水分含量為79.46%;棒花魚肌肉中測出18種氨基酸,總量為14.05%,必需氨基酸總量為5.87%,占氨基酸總量的41.48%,必需氨基酸構成符合FAO/WHO對於膳食蛋白質營養評價理想模式。4種風味氨基酸總量為4.91%,占氨基酸總量的34.66%。以AAS進行評價,棒花魚肌肉中第一限製性氨基酸為Val,第二限製性氨基酸為Ile。以CS進行評價,棒花魚肌肉中第一限製性氨基酸為Trp,第二限製性氨基酸為Val。其必需氨基酸指數為75.63。研究表明,棒花魚的營養價值較高,具有較好的食用價值。

蝦虎魚

蝦虎魚是蝦虎魚科各蝦虎魚種類的統稱,是一類體型小的食肉類魚。它們每一種都有符合各自特征的名字,如 “侏儒蝦虎魚”、“尋常蝦虎魚”等,是魚類中最大的家族,已知的種類達到2100多種。它們看上去身材短小,僅有幾厘米長,有兩條脊鰭,多數棲息於熱帶海水中,一部分生活在河流,溪流以及湖中。蝦虎魚是中國原生魚家族中的一個數量、品種較多的成員,也是世界上最小的脊椎動物之一。

棒花魚與蝦虎魚的區別

外形特征

蝦虎魚的特點是身體細長,體型小,大多數短於10cm。有兩條脊鰭。第一條有幾根細微的脊骨,頭部和兩側有一係列小的感覺器官,尾巴呈圓形,身上都有明亮的色彩。有些種類,如歐洲的水晶蝦虎魚呈現透明的色彩。

蝦虎魚類最突出的形態特征就是其腹鰭愈合成一吸盤狀。該吸盤的功能與䲟魚的背鰭吸盤和圓鰭魚科的腹鰭吸盤類似,但在解剖上是十分不同的結構,因此隻是趨同進化的結果。

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