在東北，如果你提到吉林蝲蛄，那可是要比小龍蝦還出名的美食存在，甚至有些人還經常把小龍蝦誤認為吉林蝲蛄，為何吉林蝲蛄這般有名呢？蝲蛄是中國本土的淡水蝦類，與入侵物種的小龍蝦是近親。由於外形的相近很多人不能區分兩者。那麼就給大家介紹一下什麼是蝲咕，蝲蛄和小龍蝦的區別又是什麼。
學名：草龍蝦，水蝲蛄，蝲蛄夾
蝲蛄，淡水動物，和市麵上的小龍蝦不是同一種動物，屬於近親。
生存環境
拉蝲蛄生活在水質清澈，無汙染的河流小溪等石頭多的水域。以河中的小魚蝌蚪，軟體昆蟲為食。冬季也食用越冬的林蛙。
外形特征
蝲蛄
蝲蛄生活在河中，外形像海裏的龍蝦，隻是尾巴很長，頭尾比例相當，頭前部有一對大大的鉗子，雄性蝲蛄的鼇足粗壯非常威武，雌性稍小。喇蛄活著的時候是青色的外表光滑，熟了以後就變成了鮮豔的紅色，很漂亮，味道也相當的鮮美。
喇蛄有堅硬的外骨胳，俗稱硬殼。全身由頭胸部和腹部組成。頭部，覆有頭胸甲，在中部有一條弧形的橫溝，稱為頸溝，是頭部和胸部的分界線。頭胸部的前方有一個額劍，呈三角形，其邊緣有踞齒狀突起。胸部腹麵兩側生有5對步足，很特別的是，前3對步足都有螯（像老虎鉗），第一對步足十分發達。喇蛄的腹部由6節組成，腹麵生有5對遊泳足，最後一節稱尾肢，呈尾扇。喇蛄捕食很有意思，先用3對螯足圍住食物，然後用螯將食物送入口中。
蝲蛄與克氏螯蝦的區別
1，克氏螯蝦的外殼顯褐紅色，蝲蛄的外殼為青綠色。
2，克氏螯蝦的外殼帶有明顯甲刺和突痕，而蝲蛄外表光滑無明顯凹凸和甲刺。
3，克氏螯蝦的副足短粗，蝲蛄的副足修長。
4，克氏螯蝦的頭部大，蝲蛄的尾部大。
5，克氏螯蝦泥土味濃鬱味道香腥，蝲蛄味道鮮美口感微甜。
6，克氏螯蝦的第一對螯多為修長，且有明顯的甲刺，蝲蛄則光滑飽滿圓潤。
7，克氏螯蝦對棲息水域環境要求不高，南方的很多輕微汙染的田間溝渠都可以正常存活，蝲蛄要求棲息水域條件幾近苛刻，任何的汙染都會使其造成死亡滅絕，尤其對化學農藥肥料敏感。
