黃瓜是生活中比較常見的一種蔬菜，特別是到了夏天正是黃瓜上市的時候，無論是做菜還是生吃都非常好吃。但是，有些人在吃新鮮黃瓜的時候，嘴裏會感覺到發麻，需要持續一段時間才能逐漸恢複，雖然影響不是很大，最擔心的是黃瓜的質量有問題。那麼，為什麼吃黃瓜嘴麻？下麵咱們就來看看吧。
因為摘黃瓜含有較多的丙醇二酸和生物堿，口感澀，而且發麻。我們可以在吃之前先拿鹽水泡一下在吃，就跟拿鹽水泡菠蘿是一個道理!能去澀。就是生吃的時候有嘴巴發麻的情況發生，如果涼拌或者是加熱就不會有這樣的情況了。
吃黃的好處多多都有以下這些：黃瓜中所含的這個丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪，除了對減肥者有好處以外，對於糖尿病人用黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低!
1、美容護膚:黃瓜中含有豐富的維生素E，，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。我們都知道拿黃瓜切片可以當做是麵膜來敷臉!經常用黃瓜敷臉可以使自己的皮膚光滑。
2、減肥消脂：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，所以當我們在減肥期間肚子餓的時候可以吃黃瓜來充饑，用黃瓜代替我們平時所持的那些高熱量零食!
3、補充維生素：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。平時我們可以多吃點黃瓜預防維生素的缺乏，一旦我們人體缺乏維生素的話就會容易得空腔潰瘍。
現在我們知道小小的黃瓜居然對我們有這麼多的好處!多吃點水果蔬菜可以清理我們的腸道，清理宿便，如果長期有宿便或者是便秘的問題，我們就會有口氣，口氣還影響人與人之間的交流!還有就是黃瓜雖然有減肥消脂的功效，我們千萬不要拿來長期代替主食，會造成營養不良的。
