通心粉是粉絲種類中的一種，我們比較常見的粉絲就是那種細點或者粗一點的粉絲，通心粉這種粉絲是可以當做寶寶輔食來吃的，同時那種老年人也是可以食用的，通心粉的做法同樣也是有很多，其中就包括了番茄濃湯通心粉這種吃法，但是很多人都不知道它的做法，那麼番茄濃湯通心粉的做法是什麼？
幹通心粉是通心粉製成後的樣子，通心粉又叫意大利麵，因為中間是空心的，所以被形象地稱為通心粉。幹通心粉之所以是幹的，是因為在製作通心粉的時候，首先當然是煮軟了。在開始做菜之前，要把幹通心粉煮熟煮軟，再配以醬汁，就可以做出一道美味的通心粉料理了。
意醬通心粉的做法:主料：通心粉200克，番茄2個，裏脊100克。輔料：香蒜末、香蔥、洋蔥適量，黑胡椒少量，鹽一小勺、番茄醬適量、油適量。
做法步驟：1、準備原料。
2、熱鍋熱油，炒香蒜末、香蔥、洋蔥。
3、加裏脊翻炒2分鍾。
4、加番茄丁、番茄醬中火炒5分鍾。
5、多加些黑胡椒，根據個人口味調味，小火熬10分鍾。
6、熱水加一小勺鹽，下通心粉大火煮15分鍾，撈出淋上意醬。
菠菜培根奶醬焗通心粉的做法:主料：通心粉適量，芝士粉適量，蛋黃1枚，蒜2瓣，淡奶油適量，奶酪適量，菠菜適量，培根適量。輔料：鹽適量，橄欖油適量。
做法步驟：1、在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黃，適量芝士粉攪勻備用；鍋中放足量水燒開後加少許鹽。
2、投入通心粉中火煮8-10分鍾至通心粉9成熟無硬心。
3、煮熟的通心粉冷水衝洗瀝去水分，拌入適量橄欖油備用。
4、將清洗幹淨的菠菜切段，放入沸水中出水撈出擠幹水分切成碎末。
5、培根切片；蒜切末；奶酪刨成細絲。
6、平底鍋中放適量橄欖油燒熱後放入蒜末煸香。
7、加入培根翻炒出油。
8、接著加入菠菜末。
9、倒入調好的奶醬拌勻，再倒入通心粉，大火燒濃拌勻，調入適量鹽增加味道。
10、將炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中層上下火烤至奶酪溶化微微焦黃即可。
