枸杞具有很多豐富的功效,經常吃枸杞可以清肝明目,並且可以補腎壯陽,很多人都會把枸杞放在菜,湯羹以及茶水裏麵,由於現在天氣很潮濕,枸杞保存不好會受潮發黴,全部都變成塊狀,這個時候不可以去食用,要學會正確的保存方法。
枸杞是一種營養功效比較多的食物,適量的食用有明目健體,補腎壯陽等好處。生活中很多人喜歡用枸杞做菜吃或是煲湯、泡水喝。所以很多家裏都存了一些。不過現在天氣潮濕,枸杞很容易就會受潮,枸杞受潮發粘了怎麼辦呢?看下文介紹吧。
枸杞返潮怎麼辦
1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查,防止漏氣。
2、冷藏法:把枸杞在袋子裏紮緊後放入冰箱裏,溫度保持在0-4℃之間。這裏天氣網特別提醒,枸杞有個特別的性格,是喜熱不怕冷。
3、酒精保管法:潮濕的枸杞容易招惹蟲子發生黴變,因此,可以在枸杞的表麵噴灑一些高度數的白酒,最好是噴灑一些純酒精。隨後在用塑料袋裝好並封口。這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮豔。
4、烘烤法:把潮濕的枸杞攤開,放到幹淨的紙張上。在做飯的時候就可以放置到爐灶旁。平時要放到陰涼通風的地方。
枸杞保存的注意事項
怕高溫:枸杞裏麵含有糖,夏天容易變軟,大家要放在陰涼幹燥的地方。
怕水:枸杞遇到水,是很不容易幹的。大家保存的時候盡量不要沾到水,現吃現洗
晾曬:如果枸杞受潮了,那麼要看看枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發黑,而且發酸,那麼就不能吃了。