水果和蔬菜包含著我們人體所需的大量維生素，是人體必需補充的營養物質。很多減肥的人都隻吃蔬菜沙拉或者水果沙拉，減少碳水化合物的攝入，從而達到減肥的目的。其實，並不是所有水果都有很好的減肥效果，不少水果的熱量甚至高於米飯和肉類。那麼，什麼水果熱量低又飽腹呢?
1、西瓜
西瓜常被指有消暑作用，因它蘊含大量水份，能補充夏日出汗增多而流失的水份。它亦有豐富鉀質，鉀可平助身體排走鈉，當身體排走納質時，亦會排水，這可有助改善身體積水的問題。
西瓜也含類胡蘿卜素，類胡蘿卜素可在人體內轉化為維他命A，有助保持視力。維他命A同時也可維持上呼吸道細胞黏膜健康，避免細菌入侵體內，增強免疫力。
由於西瓜大部份重量都來自水，而水是沒有熱量的，以相同重量比較，西瓜比其他水果的熱量為低，正在減肥的而又愛吃甜品的人士，不妨以將西瓜切粒伴入涼粉，飽肚又低熱量。
不過，有部份人吃西瓜時，喜歡灑上鹽來增加西瓜的甜味，但份量不宜太多，以免納質超標。同時，由於西瓜有大量鉀質關係，血壓偏低或腎病病人，應限製進食。
平日飽受工作壓力的你，想拾回一點幹勁?吃條香蕉就可令你充滿朝氣!
吃香蕉之所以讓人快樂，全因它有助增加血清素 (Serotonin) 和多巴胺 (Dopamine) 這兩種被稱為「快樂荷爾蒙」的神經傳遞物質。
香蕉含有豐富色胺酸 (Trytophan)
和維他命B6。在人的大腦，色胺酸可轉化為血清素，而維他命B6則可促進色胺酸轉化成血清素，及增加多巴胺水平。香蕉亦含豐富鉀質，有助改善身體積水及降低血壓。它同時是高纖維的食物，當纖維吸收水分後便會脹大，除了能提供飽足感外，亦能增加排便量，防止便秘。
減肥人士可能會擔心香蕉熱量高，不敢進食。雖然香蕉的糖份確實比一般水果高，但隻要適量進食，是不會致肥的。以每天兩份水果作標準，減肥者每日最多可吃一條中型香蕉。另外，部份人以為熟香蕉較生香蕉甜，熱量一定也較高，其實單看熱量、碳水化合物的含量，兩者是相近的。
隻是在香蕉的成熟過程中，當中一些澱粉會轉化為糖，這才是令熟蕉稍甜的原因。不過，由於腸道細菌會發酵這些抗性澱粉，產生氣體，進食未成熟的香蕉可引致腹脹或放屁。同時，因香蕉是鉀質高的食物，血壓偏低或腎病病人，應限製進食。
3、蘋果
這個比死更難受的減肥法被喻為節食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。方法是三日內隻食蘋果，生食、燒烤、榨汁、煲湯悉隨尊便，不限數量，如是者三日可減3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則隨時會營養不良，甚至厭食症。3日後要食粥或菜，等身體適應了至才可開始正常飲食!
4、番茄
番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路裏又低(每200克含30卡路裏)，用來減肥比較合適。但番茄除了維他命C外就別無其他營養，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食並要注意營養，平均每餐攝入約600卡路裏;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕鬆鬆就可以將每日的卡路裏保持在1400左右。
5、梨
梨的可溶性纖維很多，可以降低血液黏稠度，防止心血管病。梨還含有一定量的山梨醇，是一種天然的甜味劑，不易被人體所吸收，更有助於防止肥胖和有利於穩定血糖。
6、西柚
一個240克西柚裏的熱量僅僅有80千卡，含豐富的維生素c。西柚裏的β-穀固醇可以降低血膽固醇，而它所含的還原型穀胱苷肽是抗氧化劑，可以防癌，所以葡萄柚也是對健康有益的保健食品。
7、奇異果
奇異果熱量84千焦/100克(20.8千卡/100克)
奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量的特性，是減重與兼顧營養的最佳選擇，對於夜貓族而言是均衡營養、維持體力的良方。
8、菠蘿
菠蘿熱量120千焦/100克(29.2千卡/100克) 菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
熱量低又好吃的種水果
減肥水果——蘋果
熱量分析：52.00大卡/100g
脂肪分析：0.20克/100g
瘦身計劃：
蘋果能幫助消化，為你的身體排出毒素。如果你是易胖的體質，並且經常不運動，建議你每個月抽出2--3天的時間，在這幾天當中，每天隻吃蘋果和少量水分，而不進食任何其它東西。減肥需要堅持，用蘋果減肥方法半年就會瘦下來。
減肥水果——葡萄柚
熱量分析：37.00大卡/100g
脂肪分析：0.10克/100g
瘦身計劃：
從熱量表中就可以看出，每100g葡萄柚的熱量和脂肪含量比蘋果還要低。葡萄柚當中的維生素C含量十分豐富，糖分也不算高。我們可以這樣為自己製定減肥計劃：每天用葡萄柚代替一餐正餐，但是也不能過度進食。
熱量分析：35.00大卡/100g
脂肪分析：1.20克/100g
瘦身計劃：
檸檬不僅可以提高身體的新陳代謝，還能幫你排毒養顏，更有甚者，它還可以幫你釋放熱量。用檸檬來瘦身，有很多種減肥方法，例如：將檸檬水當日常的飲品;將檸檬和醋混合在一起;檸檬+蜂蜜等等。注意不要空腹喝檸檬水，因為檸檬的酸度很高，容易傷胃。
減肥水果——梨
熱量分析：44.00大卡/100g
脂肪分析：0.20克/100g
瘦身計劃：
梨子當中含有大量的不飽和脂肪酸，很容易讓人產生飽腹的感覺，梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。建議可以在短期之內用來減肥，在用食梨減肥法的時候不要馬上恢複飲食，否則會讓腸胃出現不適之感。
減肥水果——香蕉
熱量分析：91.00大卡/100g
脂肪分析：0.20克/100g
瘦身計劃：
香蕉確實有促進腸胃蠕動，幫你排出宿便的作用，但是香蕉的熱量卻不低。專家表示，大多數水果的熱量都比米飯要低，但是有些水果雖然熱量比米飯低，我們的腸胃吸收這些水果的熱量卻比米飯快很多。糖分吸收快，胰島素分泌多，於是將糖分轉化成脂肪的速度也加快了，如此一來你反而更容易發胖。
香蕉的糖分和熱量都不低，一根香蕉=21顆糖或42碗的生菜。米飯的GI值(糖類指數)是62，西瓜GI值高達72，芒果的GI值是56，還有、哈密瓜、木瓜、菠蘿等都是GI值很高的水果，不能參與到你的減肥餐中。
