淺表性胃炎是比較常見的一種胃炎的表現形式，對於患者來說在飲食方麵一定要有所注意，患者可以適當的吃一些含有澱粉的食物，但是也要注意不能吃得過多，一定要嚴格控製高澱粉食物的量，作為患者來說，平時應該吃一些有助於緩解的食物，飲食方麵應該有規律，最好是少吃多餐。
對於存在淺表性胃炎的患者，確實飲食管理很重要，我們提倡澱粉類食物需要控製量，不是絕對不能吃，如果過量食用則會加重胃的消化負擔。
淺表性胃炎吃什麼好
既然患上了胃炎，那麼，就說明之前的飲食是不健康的，需要改正。但是，淺表性胃炎吃什麼好呢?一起來看看吧。
1、避免吃各種刺激性食物
如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易於消化食品並注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。
2、增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食
如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發酵的食品，食物要細嚼慢咽。
3、飲食要有規律
定時定量，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有幹有稀，有蛋白質食品也有少量主食。
1、最常見症狀是上腹疼痛，約占85%淺表性胃炎患者的上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關(有的患者空腹舒適，飯後不舒)，一般為彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。常因進冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而症狀加重，少數與氣候變化有關。這種上腹疼痛用解痙劑及抗酸劑不易緩解。
2、腹脹
70%的患者常因胃內瀦留、排空延遲、消化不良所致。
3、噯氣
50%以上的患者有此症狀，患者胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解。
反複出血也是淺表性胃炎的常見表現，出血原因為慢性淺表性胃炎基礎上並發的一種胃粘膜急性炎症改變。
5、惡心與嘔吐
炎性胃粘膜受理化、生物因素刺激，以及胃動力不足障礙、胃逆蠕動影響，出現惡心、嘔吐。
6、便秘與腹瀉
大多數患者有便秘症狀，腹瀉相對較少。
7、其他
食欲不振、反酸、惡心嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。
