用可食用的玫瑰花做成玫瑰花茶，平時喝一點有很好的保健身體的作用，有比較不錯的保健效果，做玫瑰花茶的時候，首先要收集玫瑰花，然後要把玫瑰花烘幹，在烘幹的時候是比較關鍵的，要注意烘幹的溫度。另外要注意後期的包裝處理，下麵我們來了解一下幹玫瑰花茶的製作方法。
第一：玫瑰花采收節點
是鮮花采收時花朵開放的程度，一般以花朵頂部剛剛散開，直徑0.5-1.5cm最佳采收時機。此時，采收的玫瑰花經幹燥後，花瓣不會脫落，整朵幹花造型完整、美觀商品性極佳。如果采得太晚，花朵已經完全開放，花朵所含的營養成分較少，采收後的玫瑰花在其幹燥過程中花瓣會大量脫落，同花蕾混合加工成幹花蕾，從而嚴重影響其商品價值。因此，挑揀時一定要認真。挑好後進行烘幹準備。
第二：玫瑰花烘幹前期節點
玫瑰花的幹燥方法很多，常見的有自然幹燥 、自然陰幹、速凍幹燥和加熱設備烘幹等。其中自然幹燥和自然陰幹兩種方法，雖然可以節省成本，但是如果遇到陰雨天氣，玫瑰花就容易發黴，還有導致產量嚴重不足，保質期相對也比較短，一般2到3個月就有可能會長出蟲子，隻要原因是幹燥前一些表麵蟲卵沒有殺死。因此，自然幹燥法不宜用作玫瑰幹花的商品生產。
熱泵玫瑰花烘幹機可以很好的保護玫瑰花中的有效成分 ，是生產高檔玫瑰幹花的最佳方法。烘幹法在玫瑰幹花生產中應用最多(低溫幹燥法)，常見的有熱風烘幹和暖房烘幹，但是此兩種烘幹相對比較耗能 ，還有衛生程度較低，相比空氣能烘幹沒有任何優勢。然而，無論哪種烘幹，烘幹加工前，加工人員首先需要進行消毒工作，要求戴好已消毒的帽子，換好工作服、口罩和手套，然後才裝料進料。
第三：玫瑰花烘幹關鍵節點
關鍵的是玫瑰鮮花要分層放置，每層鮮花擺放厚度不得超過10厘米，烘幹溫度不得超過55℃。整個烘幹過程不得翻動鮮花。幹燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。
第四：玫瑰花烘幹後包裝處理節點
烘幹後的幹花立即裝入密閉的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中，而且包裝室要求無菌環境，袋內各放入一袋幹燥劑和一袋抗氧化劑。然後，盡可能排除塑料袋內的空氣，將塑料袋密封後避光保存。
