排骨的營養價值是非常高的，富含膠原蛋白、脂肪、維生素等，還能給老人和幼兒的身體提供鈣元素。排骨的做法有很多，比較受大家歡迎的一種就是燉湯，也就是排骨湯，如果喝過排骨湯的話，肯定會留下很深刻的印象。那麼，排骨玉米胡蘿卜紅棗湯的做法是什麼？下麵咱們就來看看吧。
主料
玉米2根
紅蘿卜1根
排骨250g
做法一
1 準備好排骨，紅蘿卜，玉米
2 紅蘿卜切斜塊
3 玉米切小段
4 排骨洗幹淨，倒入鍋中加水和紅棗褒40分鍾，中途滴入幾滴醋
5 加入玉米
6 加入紅蘿卜繼續褒40分鍾
7 調入鹽即可喝湯咯
做法二
食材：
排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、
製作步驟：
1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗淨。
2、排骨切塊、清洗幹淨。
3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鍾左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。
注意事項
在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質更容易溢出，有利於人體對鈣的吸收和利用。
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