不管是將雞翅燒烤還是油炸都受到了眾多人的喜歡，因為雞翅主要是雞的翅膀位置，在日常生活中雞使用到自己的翅膀，位置的頻率較高，所以雞翅上的肉質也更為勁道。而一般去燒烤店的時候，大家應該都會點燒烤雞翅根，其實自己在家裏也可以製作的，接下來就為大家介紹一下使用烤箱製作燒烤雞翅根的方法。
烤箱烤雞翅的做法
1、紅酒香烤雞翅
食材
雞翅15個，醬油15ml，蜂蜜15ml，鹽5G，薑粉少許，蒜末少許，黑胡椒粉少許
方法/步驟
(1)將雞翅用醬油、鹽、紅酒、薑粉、黑胡椒粉，蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分，可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀;
(2)在醃製好的雞翅上表麵均勻塗上蜂蜜;
(3)烤箱200°c預熱5分鍾，將雞翅放入烤箱中間層，烤製20~25分鍾既可。
製作技巧
為了更好入味，提前對雞翅進行醃製;當放進烤箱烤了十多分鍾後，再刷一次蜂蜜，效果更佳;懶人可以在底下墊個盤子，上麵鋪層油紙，不用刷胖子;根據個人口味，選擇烘烤時間，然後在表麵上灑孜然粉，辣椒或者黑胡椒都行。
2、醬汁烤雞翅
食材
雞翅6隻、蔥末、薑末2湯匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、蜂蜜2茶匙、鹽1/4茶匙、烤肉醬2湯匙
方法/步驟
(1)雞翅洗淨瀝幹，擦幹水份。用叉子在雞翅背麵紮幾下，以便更好入味。
(2)將生抽，老抽，料酒，蜂蜜，鹽和蔥薑末，一起放入碗中攪拌均勻，並將雞翅放入，醃製 30 分鍾，或更長時間，時間越長味道越好。
(3) 烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在烤網上，在雞翅的正反麵都刷上烤肉醬，烤箱預熱放入預熱200攝氏度後烤約10分鍾，然後取出雞翅，再刷一層烤肉醬，繼續烤10分鍾即可。
