零食是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種可以用來在非正餐時間果腹的食物，當然，不少食物也都是有著一定的營養價值的。有很多對於自己的體重控製比較嚴格的人，在吃零食的時候也會多吃一些低脂無糖的零食。下麵就為大家介紹香蕉鬆餅、無油薯條以及燕麥餅幹這幾種低脂無糖零食的做法！
一、香蕉鬆餅
1.備料，把香蕉、雞蛋、麵粉、牛奶一起放進原汁機/攪拌機/料理機裏。我喜歡利用香蕉本來的甜度，喜歡甜的也可以適量加糖。
2.大概攪打10秒鍾，就成了沒有麵疙瘩的順滑的麵糊。濃稠度和普通的酸奶差不多就可以。
3. 不粘鍋不放油，熱鍋，舀一炒勺麵糊澆在鍋裏，使之成為圓形。（一炒勺麵糊大概就是一個餅的大小了。）
4.待餅底凝固、餅麵上出現較多小氣泡時就可以翻麵了。
5.煎到餅的兩麵都成淺褐色就可以出鍋了。
6. 做到後麵鍋越來越熱，可以偶爾關火，用餘溫將餅煎熟。
二、無油薯條
1.薯條削皮切粗條，一定比想象中粗1、2毫米，因為薯條烤完後會縮水。
2.用水衝洗一到兩遍薯條（水變清就好），用鹽水泡2、3分鍾是最好的，土豆入味還不容易碎掉。
3.鍋內燒水，薯條上鍋蒸15～20分鍾。千萬別把薯條蒸太軟，不然夾不起來。
4.用紙巾沾幹水漬，把蒸好的薯條放入墊好錫紙的烤盤。
5.撒入黑胡椒（或孜然）和鹽，撒完後把每根薯條都往旁邊有調料的地方蹭一下，讓背麵也沾上調料。（如果提前用鹽水泡過就少放鹽，寧可淡一些也不要太鹹。淡的話熟了之後可以再撒鹽，鹹了就很尷尬了。）
6. 烤箱200～210度烤25～30分鍾，時間溫度視薯條的粗細而定。自己把握，勤觀察。中途翻麵，如果感覺薯條沾在錫紙上一定是薯條水沒有擦幹淨，不用擔心，拿出來冷卻幾十秒即可翻麵。
7.出爐。如果感覺淡了可以根據自己口味撒一些鹽或胡椒。（不撒也可以。）
三、燕麥餅幹
1. 黑加侖幹摘掉蒂子，泡水待用。
2.即食燕麥用幹磨機/攪拌機磨成燕麥粉，加入蛋白和小蘇打拌勻，蛋黃可以留著做曲奇。
3. 撈出來的黑加侖幹和未磨粉的燕麥放入拌好的麵團，揉勻。
4. 分成二十份，先捏成團，再用手壓扁，撒上芝麻，然後用擀麵杖擀薄，越薄越好。（注意不要太用力，一是黑加侖要爆漿，二是餅幹邊緣要開裂的。）
5. 預熱烤箱160度。
6. 將擀扁的餅幹放入160度預熱好的烤箱內，中層，二十分鍾即可出爐。
7.晾涼，密封保存。夏天一個星期內吃完。（不喜歡黑加侖可以換成任何幹果，喜歡吃就多放一點，考慮熱量就少一點，但是一定要放，要不沒有味道。）
