雞蛋這種食物中含有很多的膽固醇，而且營養非常的豐富，其實蛋白質和脂肪以及氨基酸都很高，可以滿足身體對營養物質的需求，所以大家最好是在早餐吃堅持每天吃一個雞蛋，香蕉這種水果具有很好的通便效果，可以緩解便秘疾病的病情，那麼雞蛋煎香蕉的做法有哪些?
第一，雞蛋煎香蕉的做法有哪些?將香蕉去皮切成條狀，用方包片把香蕉均勻包好，備用;將雞蛋打到碗裏，然後放入一些糖，幾滴醬油，一點點水，然後攪拌均勻;把方麵包包好的香蕉段到雞蛋液裏，將包好的方包沾滿蛋液;將平底鍋或者煎鍋加熱，薄薄的抹一層油，把香蕉卷放入鍋內，把每一麵煎成金黃色就可以出鍋開吃了;
第二，取小碗，將雞蛋和澱粉調稠備用香蕉剝皮切小段備用鍋中倒油，將小段香蕉裹調好的雞蛋澱粉，下鍋煎即可。雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。
第三，香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經係統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵製鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此，常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。
雞蛋煎香蕉的做法有哪些?香蕉去皮，各切成2半。(不要太熟了，皮呈青黃色最好)蛋黃打散備用。適量的麵包糠放較大平盤。(我用的是橙色麵包糠，白的也行隻是顏色較淺而已)適量的麵粉。先把香蕉沾上一層麵粉以容易裹上蛋液。再裹一層蛋黃液。麵包糠均勻滴裹住整個香蕉。平底鍋放少許油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2麵金黃微焦即可。
