西蘭花是常見的綠色蔬菜，煎炒烹炸都可以使用西蘭花，它的營養非常的豐富，對人體有很好的保健的作用，從西蘭花的角度來說它不屬於轉基因的食物，所以說對於朋友們來說可以放心的食用西蘭花，在提高免疫力，在預防疾病方麵都有一定的作用，我們來看一下這方麵的內容。
西蘭花是轉基因蔬菜嗎
西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍、莖椰菜，屬十字花科芸薹屬甘藍變種。原產於地中海東部沿岸地區，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。請您放心食用。
從曆史上看，西蘭花原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。十字花科芸苔屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀末傳入中國。可以說，西蘭花並不是轉基因蔬菜。
經常吃西蘭花有什麼好處
1.西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，提高肌體免疫力。
2.西蘭花能有效對抗乳癌和大腸癌。健康的人經常食用西蘭花也能起到預防癌症的作用。為此，西蘭花被譽為“防癌新秀”。西蘭花可是抗癌的高手哦，對於預防癌症有好處，還可以有提高免疫力的作用，對於排毒養顏有好處。
3.西蘭花對高血壓、心髒病有調節和預防的功用。
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4.富含高纖維的西蘭花能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。因此，西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品。西蘭花可以有減少腸胃疾病的作用，還可以促進食欲，對於降低血糖有好處，還可以有降血糖的作用。
