雖說草莓是一種營養價值非常豐富的水果，裏麵含有維生素都是人們身體當中不可或缺的物質，在食用後就可以達到促進消化的功效，但是草莓最好是在吃完飯後再去食用，若是空腹食用對於自己的胃腸道會造成不小的傷害，而且草莓表麵有的會打激素，這樣就是需要多加注意，浸泡一段時間後再去食用。
草莓營養價值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑製作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌。
草莓入藥亦堪稱上品，中醫認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。
草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。一般人群均可食用，風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口幹或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
《本草綱目》：“補脾氣，固元氣，製伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益誌。”
性味：性涼，味酸甘。
歸經：歸肺、脾經。
功效：清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
最宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口幹，或腹瀉如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
最忌：草莓作為夏季漿果，諸無所。
