西洋參也叫做花旗參，不僅可以用來入藥，還可以滋補身體，西洋參片在食用的時候，是需要注意服用方法的，如果西洋參片的服用方法不正確，西洋參片的藥效不僅會受到影響，而且還會引起一些不良的反應，反而對身體健康不好，西洋參片在服用的時候一定要注意服用方法，西洋參片怎麼吃效果最好呢?
一、含化法
我們一般在早上吃過飯之後或者是在晚飯吃過後這樣，因為這樣的效果是最好的。每天用量為2到4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟後再服用，比較好咀嚼。
二、衝粉法
我們也可以將西洋參磨成粉末狀態衝水喝，取西洋參粉5克，如果有條件的話，最好是用紗布或者是濾紙包好，再倒入沸水服用，這樣可以使飲用時，不用擔心未溶解的粉末進入口中。
三、燉服法
這種方法需要在早飯之前服用，我們可以去一點的西洋參不要多，大概在2到5克這樣，先用水浸泡，然後就碗口密封好後，放進鍋中隔水蒸燉20到30分鍾後就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會更好。
四、做湯法
取5克西洋參，這個很簡單，就是在煮湯時一同放入共煮，每日服用一次。
五、蒸服法
需要一個雞蛋與5克的西洋參粉，加適量水後，保持些許粘稠，不要太稀，然後攪拌均勻，放進鍋裏一起蒸，熟後服用。
西洋參的功效和作用
增強中樞神經係統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
保護心血管係統
經常服用西洋參不僅可以抗心律失常，而且還能強化心肌收縮能力，對冠心病患者有一定的好處，因此可以多多服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢複。
