紅豆糖水是由紅豆加白砂糖製作而成的一種湯。具有清熱、健脾益胃、利水消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上有良好效果。
紅豆是堿性食物。食物的酸堿性,是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於堿性。如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內產生較多的堿,形成堿性反應。一般來說。含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物。為堿性食物。
紅豆糖水中的含有非常豐富的維生素包括了鉀、鎂、鋅,可以充分地補充身體需要的維生素,而且紅豆糖水的味道偏甜對刺激人的大腦都積極的作用。紅豆熱食對女性的子宮非常的好,而且對於女性來說最好少吃生冷的食物。