芋頭作為一種常見的食材，其實許多朋友對其的味道也是比較喜愛的，並且其含有的大量澱粉物質對人體具有補充能量的效果。芋頭的熱量是每一百克含有79大卡的熱量，其還具有一定的促進胃功能消化的作用，所以也有部分朋友會食用芋頭來進行減肥，當然還需要搭配適當的運動鍛煉。
芋頭的功效與作用
1.可以增強我們的胃功能:很多人由於過量食用辛辣食品或者飲食不規律會導致胃病，胃病是一種慢性疾病，一開始可能隻會表現為胃裏不舒服或者胃輕微的疼，但是時間久了就有可能導致胃癌這一最壞的結果。而我們日常生活中所食用的芋頭，恰恰有促進我們胃功能消化的作用，多吃芋頭可以幫助我們的胃變得更加容易吸收和消化日常生活中所吃的食物，從而幫助我們的胃達到一種健康平衡的水平。小編在此溫馨提示:一日三餐要按時按點吃飯，不要過度食用辛辣食品，要飲食健康食品，這樣才可以有一個非常健康的胃。
2.促進消化:上麵我們說了芋頭有促進胃功能消化的作用，那麼理所當然的，它可以促進排泄功能，當胃裏的食物消化之後便進入腸道開始排泄，這對很多經常便秘的人來說也是一個非常好的功效。其實我們都知道胃功能和消化道功能和排泄功能，這些都是息息相關的，當胃裏的東西被消化，然後經過腸道之後便可以幫助排出，所以平常經常便秘的人可能其胃功能也不是很好。
3.修複我們的牙齒:芋頭中含有一類組成我們牙齒的元素，這樣如果牙口不好的人多吃芋頭，就很可能會達到修複牙齒的作用。
芋頭的熱量
芋頭作為一種富含澱粉類的食物，很多人對它的熱量究竟是多少可能並不太清楚，根據現代營養學研究發現，每100克的芋頭所含有的熱量為79大卡，這個數值的熱量和我們散步55分鍾所消耗的熱量值是差不多的。
從這個數值我們可以看出，芋頭的熱量屬於中等偏上一點，如果是作為蔬菜和我們平時常吃的一些苦瓜、青菜、西蘭花之類的相比較的話，那麼可能是要偏高一些的，但是如果是作為主食，和我們所吃的米飯相比較的話，那麼還是低一點的。而且，芋頭中還含有很多的營養成分，最主要的就是碳水化合物，每100克的芋頭中含有的澱粉有17.5克，蛋白質2.2克，所以我們可以將芋頭作為主食來食用的。
正是因為芋頭熱量並不高，而且富含碳水化合物和其他營養物質，因此減肥的人是可以將其作為減肥餐來食用的。而且更為難能可貴的是，芋頭裏麵的膳食纖維含量也比較高，是米飯的四倍，因此我們吃上一點點芋頭就可以感覺到肚子飽了，這樣可以減少我們對其他高熱量食物的攝入，堅持一段時間的話，就可以驚喜的發現，我們的食量變小了很多。
不過要注意的是，因為芋頭裏麵的主要成分是澱粉，其他營養成分含量較低，因此在日常膳食中，不能單一食用，要搭配一些蔬菜、水果和肉類去吃，不然的話，會導致我們身體營養失衡的，這點大家要注意了。
