二次燒開的水可以喝嗎

二次燒開的水是可以喝的，水在第二次燒開以後，通常不會對身體造成傷害，但是反複多次燒開的水或者隔夜的涼開水不要二次加熱喝，經常飲用可能會對身體造成影響。

水是維持生命必不可少的物質，一切生命活動都起源於水，水是人類的日常生活必備的物質，水能夠維持身體的正常細胞結構，協助新陳代謝，運輸身體中所需要的營養物質，調節身體的體溫，滋潤皮膚。

水沸騰可以起到殺菌的作用，能夠將裏麵的有害物質滅殺，二次燒開的水是可以喝的，一般不會對身體造成傷害，水裏含有硝酸鹽，如果水源被含氮有機物汙染，硝酸鹽含量可能會增加，反複加熱水蒸發濃縮，亞硝酸鹽濃度增加，但是總量並不增加，但是會加重亞硝酸鹽的含量，這種物質會影響人體血液輸氧困難，從而會對健康造成威脅，如果長期飲用可能會引起重大疾病，因此盡量不要反複多次燒開水。而且隔夜的涼開水加熱後也會產生亞硝酸鹽，雖說含量不高，但是經常這樣可能會對身體造成影響，因此隔夜的涼開水盡量不要二次加熱喝。