冰淇淋粉做冰淇淋步驟

冰淇淋是很多人都非常喜歡的冷飲，特別是到了夏天，吃上一個冰淇淋很爽口，具有很好的消暑作用。我們平時所吃的冰淇淋主要是從外麵購買的，其實隻要能買到冰淇淋粉，在家我們就能做出各種口味的冰淇淋來。那麼，冰淇淋粉做冰淇淋步驟是什麼？下麵咱們就來看看吧。

材料：冰激淩粉、牛奶

做法：

1、把冰淇淋粉倒入不鏽鋼碗;

2、再準備一個大碗，裏邊放上冰水和冰塊，再把不鏽鋼碗放進大碗裏，以保持在打發時冰淇淋液的冷度;

3、倒入三百毫升的牛奶;

4、用電動打蛋器打發;

5、打發約20分鍾後放入冷凍庫;

6、乳化後入模，冷凍6～10小時;

7、冷凍玩後挖個球，可以用勺子挖。

溫馨提示

1、冰淇淋放入冷凍庫後，每隔半小時再次打發冰淇淋液兩分鍾，如此反複三次，乳化效果更好，口感更佳。

2、冰淇淋打發完畢後，可以在冰淇淋液裏加入些水果粒～

3、冰淇淋粉中不必加糖，口感偏甜的童鞋可添加少量。

4、往冰淇淋液中加入淡奶油口感會更絲滑。