糙米飯好吃嗎

作者:小翼  時間:2014-06-19 15:05:37  來源: 大眾養生網

在南方很多女性懷孕了都是吃大米為主,還有很多會吃一些糙米, 糙米飯也是很好的,而且糙米飯也是很有營養的,能夠很好的促進身體的吸收,也有利於消化,糙米的類型也有很多,用它來做法的味道也是不錯的,那麼糙米飯好吃嗎,今天我們就來介紹一些糙米飯的做法。

糙米飯好吃嗎

糙米飯也是很常見的,特別是在南方,很多家庭都會經常吃一些糙米飯,糙米飯的做法也有很多,那麼糙米飯好吃嗎,很多人想了解糙米飯的做法,以及它到底好不好吃,下麵我們看看吧。

糙米飯屬於家常菜譜,主要原料是糙米、白米,工藝是煮;如果你按此菜譜製作了,無論成功還是暫時失敗,中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法,同時也歡迎你分享你的經驗哦。

糙米飯的原料:糙米、白米;

糙米飯的配料:水;

1、白米和糙米一起放比例3:1,將他們涼水中浸泡8小時左右;

2、把泡好的米倒進電飯鍋內,攪拌均勻後開始煮。水:糙米比例是1.5:1;

3、簡單的糙米飯就完成了。

記著飯熟後把米飯翻翻,出出氣,會更加均勻;

吃出健康:

糙米有提高人體免疫功能,促進血液循環,消除沮喪煩躁的情緒,降低血糖,預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效。

糙米的營養遠勝於精致白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維他命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上數據你不難發現,現代人為何吃白米吃出全身病來。

《本草綱目》中認為,穀芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益。

中醫認為糙米味甘、性溫,健脾養胃、補中益氣,調和五髒、鎮靜神經、促進消化吸收。

糙米的成分與效用

糙米有所謂生命之源的胚芽。這種貴重的胚芽含有碳水化物、脂肪類、粗蛋白、纖維、維生素A、B1、B2、B6、尼古丁酸、葉酸、維生素E、各種的礦物質以及很重要的酵素類等。

①具有防癌作用,胚芽內含有防止癌產生的物質。

②具有顯著的強身作用。它能夠使體內的血液幹淨,提高新陳代謝,能夠強化體質,自然就有治愈及防癌的作用。

③含有使血液良好的維生素E相當多,因此能夠使循環係統的機能順暢。維生素E對全身機能的維護極為有效。

④治愈貧血。癌症患者中有貧血傾向的人很多,胚芽具有顯著的血液性狀的正常化作用,也具有血球增加作用,自然有明顯的治療貧血的效果。

⑤能治好胃腸障礙及肥胖,並具有抑製腸內的異常發酵以及增加生理性微生物之作用。新陳代謝的混亂,內分泌異常等皆會消失。

⑥對神經症有效,使細胞的功能轉為正常,保持內分泌的平衡,消除神經症。對癌症患者來說,保持精神的安定是最重要的事。

⑦治愈便秘,便秘會顯著地汙染血液,易發生癌體質,是形成這種體質的重大要素,吃糙米飯就能夠治好便秘。

營養師推薦配餐:南瓜玉米渣糙米飯

原料:糙米2杯、南瓜1/2個,玉米渣少許。

做法 1. 糙米,玉米渣洗淨,加水3杯浸泡1小時,連同浸泡的水放入電鍋,外鍋加水1杯,煮飯。

2. 南瓜去皮洗淨、切丁,10分鍾後拌入米飯中,同時加鹽調味,略微拌勻再煮。

3. 待電鍋開關跳起,再燜片刻即可盛出食用。

糙米一定要泡水再煮,否則不易煮透。也可改用一般白米或糯米,但糙米的營養價值較高,除了南瓜,也可以添加雞肉或其他肉片同煮。

營養價值南瓜和糙米和玉米渣都富含纖維素,有助於防止便秘和其它引發的各種不良症狀,可以減少患癌症的幾率,另外,三者還有VB1,微量元素等多種營養之,且呈堿性,而弱酸體製就是患病的前提

雙菇雞肉糙米飯

做法:糙米一杯,白蘑菇幾朵,泡發的香菇幾朵,蘑菇,雞肉都切片備用。把糙米洗淨浸泡後,倒入電飯煲裏,加2又1/4杯水,倒入切好的蘑菇片和雞肉片,加點兒料酒,橄欖油,生抽醬油,拌勻,按下煮飯的按鈕,等跳閘的時候,用鏟子攪攪,再蓋上鍋蓋稍微燜一下即可。

糙米飯好吃嗎,我們可以看出來,糙米飯也是很好的,它是營養也是很全麵的,很多人現在都特別的喜歡吃糙米,它對我們的身體是有很多的好處的,女性朋友如果能夠經常的吃糙米也會有很好的美容養顏的作用,大家趕緊去多吃點糙米吧。

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