魚腥草根一般 又稱之為折耳根，它是一種有特殊氣味但食藥同源的食物，可以根據不一樣的烹製和吃法產生不一樣的作用。常常吃魚腥草根對人體有很多的益處，不僅可以清熱去火，還可以美容瘦身。那麼魚腥草根如何吃消炎最好是呢？
魚腥草根的恰當食用方法
因為魚腥草根是藥草，因而，它是具備一定的腎毒性和致癌物質的。因此魚腥草根不是可以多吃的，適當就可以。並且需要留意的是，在選擇新鮮的魚腥草根的情況下最好是挑選這些埋在土中的白根，那樣服用起來味兒也會更好。在吃魚腥草根以前，要將它的須根除去而且充足的侵泡，可以合理的除去腥臭味。
魚腥草根蒸雞
作法：最先把魚腥草根的根處和它的須部除去，用冷水洗幹淨後，切割成段。隨後解決好新鮮的雞，放進器皿內，添加蔥蒜和鹽，再放適當冷水，放進炒鍋中，直到煮熟後，添加魚腥草根，略微燜十多分鍾就可以。
作用：魚腥草根蒸雞可以清熱去火、有利排尿消腫。雞脯肉可以為我們的人體出示豐富多彩的蛋白、人體脂肪和碳水化合物化合物等營養元素，魚腥草根和雞脯肉融合在一起可以協助我們的人體消炎祛毒，很合適這些水腫、脫肛等症狀病人服用。
新鮮魚腥草根如何吃
1.最先應當將新鮮的魚腥草根用冷水清理幹淨，隨後除掉根處和須部。大概取500克上下，放進器皿內搗爛，隨後放進鍋中煎煮，搜集煎煮的藥汁，能夠 立即食用藥汁。那樣吃新鮮的魚腥草根可以合理的醫治氣管炎和咳嗽等病症。
2.魚腥草根自身便是能夠 服用的，因此能夠 挑選涼拌魚腥草。最先把魚腥草根的根處和它的須部除去，用冷水洗幹淨後，冷小水泡10分鍾上下，預留。隨後把辣椒幹切條，放進略微熱的鍋中中炸，直至鬆脆並伴隨香氣才行，將其和油一起倒到碗中。把魚腥草根放進碗裏，添加鹽生抽和麻椒，充足攪拌均勻後就可以。這家常小菜非常合適夏季服用，口味非常棒。
