雞蛋營養豐富的，可以說無論是對於老年朋友還是小朋友來說，每天一個雞蛋對促進身體健康都是會有很大的幫助的，而如果是煎的雞蛋的話，其中的營養成份就會被很大的破壞了，應該說用煮的是最好的一種吃雞蛋的方式了，煮雞蛋不僅可以最大程度的保證其營養成份，而且吃起來也是非常方便的。
煮雞蛋的時候是需要很多水的，而一些人不想浪費這個水，那麼煮過雞蛋的水能喝嗎?
雞蛋煮多長時間能熟?
煮前把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓;然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。煮雞蛋看似簡單，卻很難把握火候。時間過短會使蛋黃不熟，時間過長又會使雞蛋變老不好吃。煮雞蛋需要多長時間?專家告訴我們：煮雞蛋5分鍾最好。
具體的做法：涼水下鍋，水開後算好5分鍾，煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養素。
不衛生,雞蛋表麵有很多細菌,有些是100℃殺滅不了的,所以為了健康,最好不要喝.
煮雞蛋的水能不能喝其實應該是要看情況的，比如說你煮雞蛋的時候，本身雞蛋就很髒了，或者說放入了一些其它的調味品那就自然不要喝了。其實從健康的角度上說，煮雞蛋的水最好不要喝為好。
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