金針蘑美味可口且口味軟嫩，是涼菜和火鍋的極好食物，平時我們能夠 將吃剩的金針蘑放冷藏室儲存，下邊來了解一下金針蘑放電冰箱能儲存多長時間。
金針蘑放電冰箱能夠 儲存多長時間
金針蘑儲放在電冰箱在1℃自然環境中可冷藏20天上下，假如在2-4度自然環境標準下，能夠 儲存5天上下時間，在7～8℃溫度天能夠 冷藏10天。
新鮮的金針蘑假如需要儲存,能夠 將根處剪去後,在鹽水中侵泡10分鍾,控幹後再冷藏室儲存，那樣能夠 增加冷藏時間。
金針蘑放久了還能吃嗎
金針蘑放久了若沒壞就能吃，但建議一周內吃了最好是。由於金針蘑在銷售市場上出售時，已儲放好幾天了，若再放，便會出現變鬆掉色的狀況，這類狀況下的金針蘑口味早已下降，不建議再次服用。
金針蘑的其他儲存方式
1、真空包裝袋放電冰箱
買來時的金針蘑如果是真空包裝袋又不容易馬上服用得話，能夠 立即放進冷藏室儲存，能夠 儲存3~4天。假如真空包裝袋開啟過的還剩一些金針蘑需要儲存，則可以用原包裝包好之後，在真空包裝袋表層，戳好多個小孔，以維持室內通風。
2、有機化學冷藏法
選用對人和動物安全性，無毒性的化合物用以侵泡或撒到金針蘑表層，以做到增加金針蘑新鮮的目地。可用以金針蘑冷藏的化合物有：焦亞硫酸鈉、氧化鈉、稀鹽酸、濃度較高的的二氧化碳、防腐劑、抗壞血酸及比等太久。
3、散稱報刊包裹再冷凍
散稱金針蘑還可以用報刊包好之後放進電冰箱的冷藏展示櫃中儲存。報刊的透氣性能更強，而冷藏展示櫃能夠 避免 金針蘑水份過多揮發，用此方法能夠 冷藏1個禮拜上下。
