草魚和鯉魚的區別

草魚和鯉魚的區別其實是有很多的，但是現實中還是有不少人是沒有吃過草魚和鯉魚的，所以對於草魚和鯉魚的區別所在，往往也是不理解的。但是對於那些生活在湖邊以及經常吃草魚和鯉魚的人來說，對於草魚和鯉魚的區別還是比較了解的。一般喜歡吃魚的人都是比較喜歡吃草魚和鯉魚的。

草魚和鯉魚這兩種魚是屬於淡水魚類的，其實在10年之前，河水還是非常清澈的，所以那時候湖裏麵的魚是很多的，自然而然的有很多草魚和鯉魚的，所以現在在河裏麵半天都看不到一個，可見環境的汙染。下麵就來說說草魚和鯉魚的區別具體在哪兒吧呢?

鯉魚和草魚雖然都屬於鯉科，但區別還是很大的。首先，最明顯的區別是鯉魚有須，草魚無須;第二，同等體重的鯉魚和草魚，鯉魚短而側扁，草魚長而呈梭形;第三，鯉魚嘴在頭部中心線偏下，草魚嘴位於頭部中心線上;第四，鯉魚屬於底層魚類，草魚屬於中下層魚類。

草魚英文名：Grass carp。鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種，又稱白鯇，草根魚，厚魚。體略呈圓筒形，頭部稍平扁，尾部側扁;口呈弧形，無須;上頜略長於下頜;體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色其體較長，腹部無棱。頭部平扁，尾部側扁。下咽齒二行，側扁，呈梳狀，齒側具橫溝紋。背鰭和臀鰭均無硬刺，背鰭和腹鰭相對。

營養分析

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;

草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;

對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

鯉魚俗稱鯉拐子、毛子等，隸屬於鯉科。身體側扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對。背鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。體側金黃色，尾鰭下葉橙紅色。

營養分析

1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。

2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

3.鯉魚食部每百克蛋白質17.6克，脂肪4.1克，維生素A25微克，核黃素0.09克，尼克酸2.7毫克，維生素總E1.27毫克，鉀334毫克，鎂33毫克，鋅2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

所以，通過上麵文章對於草魚和鯉魚的詳細介紹，我們不禁就會發現草魚和鯉魚的區別是很大的，而且不僅僅是外貌上的區別，而且在營養價值方麵的區別，草魚和鯉魚的區別也是比較大的。但是我們在以後是可以適當地問問草魚和鯉魚的。