便秘是一件非常痛苦的事情，那種想排便又排不出來的感覺讓人們終生難忘，經常便秘的人應該在平時的生活中格外注意飲食，做到多吃蔬菜和水果，每天喝很充足的白開水，這樣才能順通腸胃，幫助我們更好的消化，在加上每天堅持鍛煉，這樣就不會出現便秘的現象了。
甲魚是一種營養豐富的海物，它含有蛋白質、氨基酸、各種礦物質和維生素，能夠提高人們的體質，並且有很高的造血功能，適合產後的女人食用。對經常會的人沒有壞處，可以食用。
甲魚湯的製作方法的做法
1.將甲魚去頭和內髒，斬成四大塊，洗淨後備用
2.湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鍾後撈出，並撕去甲魚殼內側透明的硬皮
3.把西洋參和紅棗用清水洗淨備用
4.砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鍾，如果再有浮沫的話，就撇除幹淨，然後放入西洋參、紅棗和薑片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時
5.食用前，加入鹽調味即可
烹飪技巧
1、建議大家買甲魚時，讓商家代為宰殺，並處理幹淨後，再帶回家煲湯使用，會更加方便。
2、西洋參，可以在中藥店買到，也可以在超市的營養品貨架上買到。但是煲湯的西洋參，不用像日常含服，或茶飲用的那麼高品質，便宜點兒的就可以啦。
3、這款湯能夠益氣滋陰，適用於體質衰弱、營養不良的人，用於改善體質和一般人群的保健滋補。
4、甲魚的味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠及多種維生素，是不可多得的滋補品。
5、甲魚雖好，但不可以長期，並頻繁的食用，尤其那些食欲欠佳、消化不良、腸炎拉肚的人不要常食，孕婦或產後虛寒的產婦慎用。
6、一隻活甲魚的大小在400-800克之間，可根據實際大小適當的縮短或延長煲製時間。
7、西洋參也稱花旗參，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津之功效，通常用於肺虛久咳、口咽幹燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等症。
8、買來的西洋參有片狀也有短短的根狀的，根狀的做湯之前先切薄片，這樣容易釋放其營養和藥效。
便秘的病人需要控製吃甲魚的量，不能連續的吃甲魚，否則進補的太剩就會起到反作用。人們在生活中要注意飲食合理搭配。而便秘要吃清淡的，多吃水果多喝水，不要吃脂肪很高的食物，還要控製自己的情緒不能上火，這樣才能健康的生活。
