湯的營養價值很高，喝湯對改善人體各方麵問題有很好幫助，尤其是雪梨銀耳蓮子湯，這樣的湯含有營養元素比較多，它對清肺、增長身體免疫力有很好幫助，而且對有便秘的人群，選擇這樣湯，在治療便秘上也是有很好作用，那雪梨銀耳蓮子湯的做法怎麼樣呢，這類湯的製作也不是很複雜。
雪梨銀耳蓮子湯的做法：
原料：雪梨、銀耳、蓮子、紅棗、冰糖
做法
1、雪梨去皮切成塊，銀耳一朵、蓮子若幹和紅棗10餘粒泡發洗淨;
2、雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中，加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍)，大火燉開後轉小火1小時即可。
小貼士：
雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發後燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片後加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它能提高肝髒解毒能力，保護肝髒功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
通過對雪梨銀耳蓮子湯的做法認識後，製作這樣湯的時候都是能夠輕鬆的進行，這類佳肴的口感獨特，喝的時候對提高食欲效果非常不錯，同時雪梨銀耳蓮子湯適合長期選擇，尤其是在晚上的時候，喝這類湯對促進人體消化也是很有幫助的。
