魚肉的味道鮮美，營養價值豐富，在我們平時的飲食當中，也是非常多見的，那麼今天小編為大家分享一款美味，咖喱魚的做法，一起來看看吧！
原料：鱸魚配料：青紅椒、洋蔥
調料：咖喱、鹽、味精、幹澱粉製作過程：
第一步：把鱸魚宰殺，去皮、去刺，然後把魚肉切成條狀，用涼水衝洗，把血水和腥味去掉。然後碼上鹽、味精等調料，稍待幾分鍾。 第二步：把青紅椒洗淨切成條狀，洋蔥也切成條，備用。為食街
第三步：把魚段均勻地沾上幹澱粉，鍋內放底油，把魚段下鍋炸至金黃色，魚頭和魚尾也要沾幹澱粉入鍋炸熟。
第四步：出鍋時比較關鍵，在從鍋內倒出魚段時，同時把青紅椒段、洋蔥段撒在魚段上，用熱油澆上。把魚頭和魚尾仍按魚的形狀擺放。
第五步：咖喱要先過油，撈出固體物，把咖喱油裏加入調料，再勾芡成黏稠汁，澆到裝盤的魚段上，此菜即成。
菜品口味：魚段外焦裏嫩，魚肉嫩香，有淡淡的咖喱香味。
菜品特色：是藏式做法的水產菜品，而且因為用了西藏香料，所以此魚味道與尋常不同。
通過小編上麵的分享，你對咖喱的做法是不是有了一個全麵的了解，那麼在今後的飲食生活當中，如果你喜歡這道美味的話，不妨就嚐試一下小編分享的方法吧！
