今天在這裏將和大家談談韭菜籽的吃法及功效，很多人都知道，韭菜有活血的功能，韭菜籽是一種常見的種子，也有很高的營養價值，菜市場上也有賣，而韭菜籽不僅可以吃，還是一種珍貴的中藥藥材，一物多用，深受大眾喜愛！那麼今天就給大家具體講講韭菜籽的吃法和功效！
韭菜籽是百合科多年生草本植物韭的種子。入藥首見於《本草經集注》,稱現名。別名韭菜子、韭菜仁。本品主產於我國陝西秦嶺、山西、吉林、江蘇、山東等地。秋季果實成熟後采摘.洗淨、晾幹備用。
【妙方應用】
1.韭子煎:韭菜籽10克,水煎30分鍾,取汁,一日內分2次溫服。
2.韭子飲:韭菜籽、補骨脂各10克,將兩昧一同放入砂鍋中,加水煎煮半小時,取汁。每日1劑,分2次溫服。
3.秘精丸:韭菜籽、菟絲子、牡蠣、龍骨、五味子、桑螵蛸、白石脂、茯苓各15克,先將諸藥研磨為細末,以酒糊為丸。每日服用2次,每次6克。
4.韭菜籽黃芪粥:韭菜籽5克,黃芪10克,粳米50克,加水煮製成粥。每日早晚食用。
5.韭子炒雞蛋:韭菜籽5克,雞蛋100克,食鹽、味精各1克,炒製。佐餐食用。
6.韭子燉狗肉:韭子10克,狗肉250克,食鹽、味精各2克,醬油、料酒各5毫升,蔥段、薑片各6克,花椒、大料、桂皮各5 克,加水燉至狗肉熟爛即可。佐餐食用。
7.韭子枸杞茶:韭菜籽5克,枸杞子10克,將兩味一同放入杯中,加入沸水衝泡,加蓋悶15分鍾即可飲用。
8.韭菜籽泡酒:韭菜籽20克,低度白酒500毫升,先把韭子包入紗布中,封好口,然後將紗布包放置於玻璃瓶內,密封浸泡7日即成。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。
【性味歸經】 甘、辛,溫。入肝、腎經。
韭菜籽粉的功效
韭菜籽經過黃酒炎黃處理磨粉,可以直接服用
【功雙重治】 主治早瀉、陽萎等症。
【現代研究】 當人體內鋅的含量缺乏時,性功能會因此而低下,韭菜籽炎黃處理以後含有大量的鋅元素,能改善性功能。
【用藥用量】 常用量:每日10~15克。可以開水直接衝服。
韭菜籽 半斤炎黃製作方法
1:挑選優質韭菜籽,選擇顆粒飽滿,最新的韭菜籽,鐵鍋一個(其他鍋無效),黃酒。
2:將鐵鍋小火燒熱,倒入韭菜籽,邊炒邊加入黃酒,炒製韭菜籽爆裂有香味為止,不可炒糊或者夾生。
3:將炒好的韭菜籽篩一遍,將外殼過濾。
4:剩下的韭菜籽仁用打粉機打粉,用容器裝好,置於密封處保存。
以上就是韭菜籽的吃法和功效，希望對大家能有幫助，大家也可以在網上找一找，關於韭菜籽的資料！知道的多一點，總是好的，貧血的孩子一定要多吃韭菜，貧血嚴重的就要去找醫生了！也可以將韭菜籽打成粉，熬水喝，也有不一樣的功效！
