說到豬肉是很多人不陌生的，對它的選擇可以放心進行，吃豬肉對身體沒有太多影響，不過在吃豬肉的時候，需要注意不能過多進行，豬肉含有的蛋白質和脂肪較多，過多的吃很容易讓身體有肥胖現象，這樣吃的時候對身體沒有任何好處的，那燜豬肉的做法如何呢，下麵就詳細介紹下。
燜豬肉的做法;
蘋果燜豬肉
材料：豬後腿肉500克，蘋果200克，土豆泥300克，雞湯120克，香葉2片，洋蔥絲適量調味料鹽，胡椒粉各少許
做法
1、將豬肉洗淨後撒勻鹽，胡椒粉，在煎鍋裏用熱油煎上色，取出待用;蘋果去皮、去核、切片。
2、煎鍋加油炒洋蔥絲、香葉及蘋果片，炒至洋蔥絲變軟後和豬肉一起放入燜鍋，加雞湯，燜至肉軟爛。
3、肉取出切片，燜肉湯汁和蘋果一起過篩成泥，加鹽調味成少司。
4、食用時，盤內放2片肉，配土豆泥，澆少司即可。
Tips
此菜用豬後腿肉口味最佳，若用裏脊則肉質過瘦而柴，用五花肉則肉質過肥而膩。
紅燜豬肉
材料：五花肉500克，桂皮，八角，幹辣椒。料酒，白糖，老抽
做法
1、五花肉切小塊，加入少許油下五花肉。
2、待五花肉變色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、幹辣椒，慢火在鍋裏燜。(不用加水)
3、待香味出來的時候倒入老抽上色。注意老抽千萬別放太多，顏色太深就不好看了。
4、最後慢火燜至收汁即可上碟，哇，香噴噴的紅燜豬肉就要上桌了，加入2顆香菜會增加食欲哦!
在對燜豬肉的做法認識後，製作燜豬肉的時候，一定要根據以上方法進行，製作燜豬肉每次都不能過多，食物製作太多的話，吃不完是很容易壞掉的，尤其是在夏季的時候，它更是很難保存，因此對它製作更是不能過多。
