鹿肉本身對於人體有非常好的滋補效果，一般鹿肉都是用來入藥食用的，對於健脾益胃、治療風濕等疾病具有比較不錯的效果，而不同部位的鹿肉，其實對於人體的滋補效果是不同的，而對於男人來說，最好的鹿肉部位就是鹿鞭。所謂鹿鞭，簡單來說就是鹿的生殖器，具有很好的補腎效果。
不過有很多朋友雖然想要通過食用鹿鞭來滋補身體，但是卻不知道鹿鞭怎麼吃，因為本身就是比較讓人感覺到不舒服的部位，所以如果是處理不好的話，是很難入口的。具體鹿鞭的吃法為您做出介紹。
鹿鞭壯陽湯
配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、薑35克、蔥30克。
特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補佳品，並具有溫補、壯陽、健脾之功效。
菜係：四川
製作：
鹿鞭用溫水發透，刮去粗皮雜質，剖開，洗淨後切成3厘來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗淨，山藥潤軟後切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質待用。
鍋內倒入清水，放入薑、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鍾，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。
將山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨後倒入原湯即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：溫腎壯陽，補血益精。用於腎陽虛，陽痿，遺精等症。
其實對於鹿鞭怎麼吃這個問題，不但有上述這種吃法，有很多朋友都將鹿鞭進行泡酒，如果是愛喝酒的朋友，不妨采用鹿鞭泡酒的方法，一樣可以達到不錯的補腎壯陽的效果，不過如果是使用鹿鞭泡酒的話，在飲酒的時候一定要注意控製量。
