我們很多都聽說過雪蛤，但是也有沒聽說過的，其實雪蛤就是廣東人對林蛙的一種稱呼。而且我們都知道林蛙是非常有營養的，吃林蛙可以為我們的身體補充豐富的蛋白質，還有很多的營養我們並不了解。今天我們就來為大家介紹一下雪哈的營養價值都有哪些。下麵一起來看一下。
雪蛤的營養價值，雪蛤，廣東人稱呼林蛙的叫法。 雪蛤具有養顏潤肺、白皙皮膚、延緩衰老、滋膚養陰、補充雌性激素、提高人體免疫力、促進新陳代謝、調節人體內分泌、軟化心腦血管、補腎益精、降血脂、改善睡眠、推遲更年期。(堅持食用最長可推遲十年)。
權威依據： 《本草綱目》記載“性溫、歸肺、養陰潤肺、補虛退熱”。 《中國藥典》記載“雪蛤具有補腎益精，養陰潤肺的功效”。 《中國藥手冊》記載“雪蛤具有補虛損、解勞熱、治身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽”之功效。 在人們食用蛤蟆油的時候，最擔心的就是雪蛤油營養會流失，但這無非是杞人憂天，對於雪蛤油來說，隻要是純正的就不會出現營養流失一說。 眾所周知，雪蛤油也有禁忌，雪蛤油不可以和綠豆一起煮著吃，因為綠豆可以分解雪蛤油的營養成分。 由於雪蛤油是林蛙的輸卵管，所以顧客完全不用擔心其會造成營養流失。 不過在以下幾種情況下會出現雪蛤油營養流失的情況：
1、發泡了而沒有及時烹飪的雪蛤油，一般情況下，雪蛤油發泡而不食用三天後味道就會變質，所以顧客需要發泡即食。
2、過期的雪蛤油，通常情況下，雪蛤油的保質期限為2-3年，如果超過這個年限那麼就會造成營養的流失!
許多人都知道雪蛤是保健食品，但是卻不知道孕婦用雪蛤有什麼作用：
1、在懷孕前食用雪蛤，可以增加絨毛膜的厚度，給寶寶提供更有利的生存環境。
2、懷孕初期食用雪蛤，可以降低孕前反應，比如嘔吐減輕等。
以上就是專業人士為我們介紹的雪哈的一些營養價值，所以如果我們不了解雪蛤的營養價值的話，可以參考一下上文中的內容，這樣也能讓我們進一步的了解。平時我們也可以多嚐試一些雪蛤的做法，非常的好吃。希望以上內容可以幫助大家。
