咖啡是我們大家都很喜歡的一種飲品，咖啡的好處非常的多，經常喝咖啡可以起到減肥提神等功效，很多朋友可能會認為衝泡咖啡是很簡單的事情，其實這種觀點並不正確，衝咖啡還是有很多方麵是需要講究的，例如我們有必要知道一下泡咖啡的水溫多少才合適，下文我們就來給大家介紹一下泡咖啡的水溫多少比較合適。
偶爾會看到有人用剛從火爐上移開，還在沸騰冒煙的水來衝煮咖啡，當這樣的景象出現時，我總會在腦中想象那杯咖啡的滋味，想著想著舌根便會有一股苦澀的味道冒出來......因為咖啡並不適合用100度的開水去衝煮，這樣不但會燙壞咖啡還會讓煮出來的咖啡苦澀得無法下咽，隻好靠加入大量的糖與奶精調味。
事實上適合衝煮咖啡的水溫大約在攝氏85度到95度之間，而衝煮的溫度高低取決於咖啡豆的烘焙程度，大原則是：烘焙深的豆子用較低的溫度衝煮;烘焙淺的豆子則用較高的溫度。如果一開始不知道用幾度的熱水，建議從90度開始，這個溫度幾乎適合大部分咖啡豆，之後可再依個人喜歡調整溫度。
為了準確判斷溫度，一支溫度計在這裏是必要的，如果因為溫度問題而需要調整衝煮溫度時也有依據。其實隻要不是剛剛煮開的水，對咖啡來講應該都不會過燙，像是熱水瓶裏的熱水平常溫度大約是保持在90度左右，直接就可以拿出來衝泡咖啡。至於剛剛煮好的滾水也隻要放置一下，使其自然降溫就可以了。
如果你對溫度的穩定真的很吹毛求疵，其實用來衝煮的熱水還可以比預定溫度高出3-4度，因為你必須計算熱水倒入冷的衝泡容器所產生的降溫，所以高出幾度是合理的預估。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的飲品，那就是咖啡了，我們知道咖啡不但好喝而且還能起到保健養生等功效，上文為我們詳細介紹了泡咖啡的水溫多少比較合適，相信大家都掌握了吧。
