鹽焗雞,在古代的宮廷中就有這一道美食了。傳說它起源於我國的廣東地區,是粵菜當中最為經典的一道菜。現在已經流傳到了國外,受到了很多的外國人的喜愛,下麵我們就為那些喜歡鹽焗雞的朋友帶來電飯鍋鹽焗雞的做法。
食材用料:
三黃雞半隻
粗鹽1000克
1.選用優質三黃雞,用清水衝洗幹淨,晾幹表麵水分
2.粗鹽兩包,500克一包的那種。
3.粗鹽放入炒鍋炒至滾熱,即炒至啪啪響
4.電飯鍋先預熱,然後鋪一層熱鹽墊底,放入三黃雞,然後把剩下的鹽全部倒進去,蓋住雞,壓實。
5.用濕布壓實電飯鍋的出氣孔,自動跳閘後,重複三遍煮飯鍵操作。三十分鍾後,香噴噴的鹽焗雞就做成了。
以上就是電飯鍋鹽焗雞的做法,選用電飯鍋做鹽焗雞也是一種很好的選擇,電飯鍋能夠迅速的達到一定的溫度,能夠自由的控製之間,所以就我們做飯節省了很多的時間和精力,喜歡吃鹽焗雞的朋友,趕緊去學習一下鹽焗雞的做法吧。