現在比較流行的兩種酒就是香檳和葡萄酒，有的人就會選擇自己釀製葡萄酒，所以在很多的酒席上麵，會看到香檳和葡萄酒，味道也是很不錯的，而且裏麵的酒精含量比較低，比白酒的濃度較低，不是很容易醉的，對於身體傷害也小，但是香檳和葡萄酒有哪些區別呢?大多數人都不是很了解，下麵小編來介紹一下。
紅酒是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
香檳酒隻是葡萄酒的一種，是采用瓶內二次發酵工藝的起泡葡萄酒。
香檳酒起源於法國，因地方而得名。香檳(Champagne)原是法國巴黎東北部的一個省名。相傳在1760年，香檳省的郝特威爾修道院的修士柏裏容，把葡萄酒加上糖，裝在玻璃瓶內，牢牢地塞上木塞，保存起來。幾個月後，他想起他保存的葡萄酒，打開木塞時，瓶中的葡萄酒充滿了二氧化碳氣味，香氣撲鼻，與當初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香檳酒就這樣誕生了。
柏裏容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奧妙，就是那葡萄酒在酒瓶中進行了二次發酵。香檳酒實際上是經過兩次發酵的葡萄酒。隻有法國香檳地區產的起泡酒才可以叫香檳(產區保護產品)，而其它地區生產的都叫起泡酒。
根據上麵介紹的內容，相信大家對於香檳和葡萄酒都有所區分了，葡萄酒其實對於身體有利也有弊，但是平時少喝點的話，正常是非常好的。對於含有酒精類的食物，一定要注意好應用量，一旦過量的話，很容易導致生命危險，平時刺激性煙酒類的食物盡量少接觸。
