隨著大家生活水平的提高,現在大家的生活追求也在跟著提升,不知道大家對於西餐是怎麼看的,是不是也非常喜歡吃西餐呢,那麼英式早餐茶的不同吃法有哪些呢。你對於這些是不是有足夠的了解呢,看到這裏瞬間覺得自己吃的真的是好高大上呢,喜歡西餐的朋友可以千萬不要錯過哦,下麵就讓我們一起來看看吧。
英式早餐茶的不同吃法——玫瑰奶茶(暖&熱),檸檬紅茶(冰&熱)
我家爸爸偏愛做港式飲食,估計也是和早期在歐洲生活過的原因有關吧,小綠家的口味非常雜,但是周末的早飯一般是從一杯紅茶或者咖啡開始的,這裏把我家早餐茶的做法公開,希望大家喜歡
玫瑰奶茶(暖&熱)
原料
1.英式早餐茶——我家的英式早餐茶的茶包是姑姑從英國帶回來的,大家可以用紅茶或者其他來代替都不錯的(百度百科:英式早餐茶的發源地是蘇格蘭。英式早餐茶在英國被用做“早餐的茶”已經有一個多世紀了。它由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拚配而成,往往包括印度茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)和肯尼亞茶(取其色澤)。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。英式早餐茶是一種醇厚的飲料,帶有淡淡的花香,適合配牛奶或檸檬,但牛奶和檸檬不能同時使用,因為檸檬會使牛奶產生凝固。早餐茶加入牛奶後,舒心的香味有點象熱熱的土司加蜂蜜。適量的咖啡因含量可以使人以清醒的頭腦開始一天。 在眾多的茶品中,紅茶的飲法最多,融合了中西方的精髓。可以是傳統的清紅茶,可以是英式的奶茶,也可以是冰紅茶。紅茶還可以用來製作各種點心。)
2.牛奶——純牛奶或者調味乳都可以,加玫瑰的話一定要純牛奶(玫瑰奶茶牛奶要事先溫一下,奶茶可以不溫)
3.幹玫瑰花——小綠喜歡淡紫色的幹玫瑰花,香味比粉色的更濃鬱,隻是想喝純奶茶的話就不用,玫瑰紅茶點睛之筆就在於要留一部分幹玫瑰做最後的調味哦
做法:英式早餐茶的茶包加玫瑰花泡開(喜歡茶味的要泡濃一些,因為還要加牛奶嘛,茶的比例大概是你平時喝茶的水量1.3-1.5倍的茶,不同的茶不同的比例)牛奶加熱到40-60度(看個人喜歡了,小綠的做法是泡茶的同時直接把利樂磚丟在沸水裏煮一會,等茶味出來了就好了),牛奶倒進大茶壺或者茶杯,然後把泡好的玫瑰茶緩緩的倒入牛奶(定要用茶汁吧牛奶緩緩加熱,而不是讓牛奶把茶湯冷卻哦)最後放入方糖調味(小綠爸爸喜歡泡茶的時候直接放方糖),如果是大茶壺的話更好,因為小綠喜歡倒入玫瑰奶茶的時候在茶杯裏放上兩個幹玫瑰花,再倒茶玫瑰香更重,茶杯的話一定要把牛奶稍稍溫的熱一些,然後放入幹玫瑰最後衝入熱茶也是可以的。
檸檬紅茶(冰&熱)
原料
1.英式早餐茶(我覺得紅茶更好喝,隻是家裏英式早餐茶太多了,還是就地取材好了)
2.檸檬:檸檬洗淨,刨下一下檸檬皮絲,然後擠出檸檬汁(小綠討厭檸檬白色膜因為柚皮苷很苦)
3.蜂蜜(最後的調味哦),果糖或者方糖等甜味劑(我覺得這是必須得,因為我喜歡很酸很甜的口感,蜂蜜已經不夠滿足我對甜味的熱愛了)
做法:
喜歡喝冰的:英式早餐茶的茶包加一部分檸檬絲泡開,然後加入果糖或者方糖等甜味劑(我喜歡上好佳檸檬味八寶果糖,有檸檬香精的味道,突出了檸檬汁的缺少的檸檬香氣的味道),加入冰塊把茶湯冷卻,最後調入檸檬汁和蜂蜜,過濾倒出後放入冰箱,喝的時候在小杯子裏放一些檸檬絲和冰塊裝飾,
喜歡喝溫的:英式早餐茶的茶包加一部分檸檬絲泡開,蜂蜜和檸檬片現喝現調
英式早餐茶的不同吃法,看了之後是不是覺得真的很講究呢,對於這樣的吃法大家是不是也會喜歡上呢,上麵的也有了做法,大家可以自己嚐試一下哦。對於一些新奇的東西大家還是需要敢於嚐試的,希望今天的這個分享對大家來說是有用的。