色斑是一種非常常見的皮膚疾病大家都在擔心出現色斑之後去除不了是否會影響到美觀更健康，很多人都在打聽什麼護膚品能夠很好的去除色斑什麼樣的護膚品效果會比較的好，很多人聽說香菜根有非常好的祛斑的作用，到底是不是這樣呢香菜根到底是什麼東西又會有什麼樣的功效？
菜根狹定指蔬菜的根部。廣義指艱苦的工作、較差的條件等。在我們日常生活中，蔬菜是我們每天的必須要食用的。在《中國居民膳食指南》中，要求健康人群每天應該大約食用400-500克左右的蔬菜，而且是種類多樣化。蔬菜的種類分為：根莖類，葉菜類，菌藻類，莢豆類以及瓜茄類五種。大部分的蔬菜都有根，尤其是根莖類的蔬菜。我們在食用這些蔬菜中，很多人往往隻是用頸部，而把根部扔進了垃圾桶。其實這樣做，不僅是極大的浪費，同時也失去了很多營養。
香菜根中含有較多維生素，尤其是胡蘿卜素，礦物質，補鈣，和預防缺鐵性貧血等作用。蔥根、菜花（西蘭花）根的超級營養功效
色斑形成的原因：
除了天生遺傳的因素以外，通常人的色斑都由於外界和自身代謝問題以及對肌膚細胞的刺激造成。汙濁的空氣、電腦輻射、強烈紫外線等惡劣環境的影響;睡眠不好，皮膚不注意保養或長時間不保養，不恰當使用化妝品都會使得皮膚受到刺激，自由基的活性增強。在攻擊和破壞細胞過程中，細胞大量死亡和代謝紊亂，細胞內雜質無法代謝，造成色素沉積。
而女性自身的身體因素也是成因之一。女性在排卵之後及月經來潮之前的大約兩星期，身體會分泌大量黃體眮。黃體眮的分泌與下令製造黑色素的荷爾蒙分泌同是來自腦下垂體，因此在黃體眮增多時，黑色素也會增加，比平日更容易長出黑斑。當我們遭受到壓力時，自律神經會失調，血液循環也會惡化，肌膚的新陳代謝亦受到阻礙，黑色素無法有效排走，沉澱而行成色斑。
當我們受到壓力的時候自身的神經係統也會出現失調的情況，血液循環也會不斷的惡化，黑色素沒有辦法很快的消除，從而不斷的沉澱形成色斑，長期的壓力跟睡眠不足都會使皮脂分泌出現失控，很容易導致色斑形成。
