腦梗塞，相信很多人都聽說過，它其實是一種比較常見的腦血管疾病。當供應腦實質的某血管發生堵塞時，就有可能導致血管供應的腦實質萎縮、變性。其臨床常見類型有腦栓塞、腦血栓形成、腔隙性腦梗死等。可發生在任何年齡階段，其實腦梗塞的飲食要求也是很高的。
1、蕨菜
含蘿卜素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢複腦細胞功能，安神降壓。
2、大蔥
大蔥是我們生活中比較常見的，大蔥可以降血壓，防止動脈硬化，對於腦梗塞是非常好的。
3、黑木耳
有助降低血黏度,讓血液暢通，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊效益。
4、蘆筍
降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性,防止血管硬化,治療心動過速,對心腦血管病有較強的防治作用。
5、番茄
含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發生，防止動脈硬化。
6、柿子
它具有降壓、保護心血管的作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心髒病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
1、 忌高脂肪、高熱量食物。
2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激。
3、生冷的食物腦梗塞患者盡量不要吃。
4、忌嗜煙、酗酒。
腦梗塞的發生涉及很多方麵的原因，近些年，其發病率越來越高，腦梗塞的發生，勢必會影響患者的健康，對於該疾病的治療，除了用藥物、手術療法，其實還應該注意飲食調理，生活中有很多食物對於治療腦梗塞都是有益的。
