現在社會越來越多的人喜歡吃蔬菜沙拉，雖然說是年輕人群體居多，但是蔬菜沙拉還是非常受歡迎的，很多人認為蔬菜沙拉加入沙拉醬就好了，其實並不是那麼簡單，而怎樣將蔬菜沙拉拌的很好吃也成了讓人糾結的問題，而拌沙拉醬也是一門學問。下麵就要給大家說說如何拌蔬菜沙拉好吃。
材料
生菜，紫甘藍(卷心菜)，蘋果，櫻桃番茄，葡萄幹，果仁，沙拉醬(千島醬)
做法
1.食材撕碎 根據自己口味拌。
2.調製沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入一個或不足一個的蛋黃即可。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動..是個體力活啊，如果沒有打蛋器的話。
小訣竅
我比較感興趣的是自己調製沙拉醬。 先介紹下：沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。一般在商場裏買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調製了。蔬菜沙拉用的鹹沙拉醬在調製的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。一般在商場裏買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調製了。或甜或鹹或蔬菜或水果。
以上就是如何拌蔬菜沙拉好吃的相關內容，蔬菜沙拉並不是像大家想象中那樣，隻需要將沙拉醬倒入就行了，這裏麵還需要添加其他調料，而調料的比例也非常重要，大家也可以將沙拉醬換成酸奶，因為沙拉醬的熱量很多，也就起不到減肥的效果。
