韭菜有很多種做法，煎，炒，做湯，炸等。那麼怎麼做才最好吃，在家是不是習慣韭菜炒和煎呢，那麼小編來告訴你們一種特別的吃法，烤韭菜，這可不是用碳烤哦，比碳烤更衛生且更美味的方法，就是在錫紙上烤——錫紙烤韭菜，那麼錫紙烤韭菜該怎麼做呢？不要急小編馬上告訴你。
主料：韭菜100g
輔料：油適量，鹽適量，孜然粉適量，胡椒粉適量
做法：1.韭菜擇好洗淨
2.鍋中水燒開，放少量鹽，適量油入鍋，再把韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出瀝幹
3.把兩到三根韭菜理順，排在一起，卷起來用牙簽從根部串起來
4.烤架上鋪上錫紙，把串好的韭菜放上去。然後在韭菜上刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉
5.入烤箱180℃烤3分鍾，取出來翻麵再烤二分鍾
6.即可取出開吃啦
小貼士：
1.焯蔬菜的水裏放點鹽，再滴幾滴食用油，可以保持蔬菜翠綠的色澤。
2.喜歡吃辣的，可以放點辣椒粉
食用功效：
1.韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經。
2.有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。
3.韭菜葉味甘、辛、鹹，性溫，入肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒。
4.韭菜種子味辛、鹹、性溫，入肝、腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
5.全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五髒，行氣血，止汗固澀，幹呃逆。
6.主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病症。
想象著在錫紙上烤出一盤韭菜，配上幾個小菜再配上一瓶啤酒，是不是感覺生活似神仙。錫紙烤韭菜雖美味但不要貪吃哦，一切美食要細細品嚐，一次性吃多了，就不覺得那麼美味了。就像喝美酒，酒雖香但切勿貪杯，要謹記哦。
