花菜是一種營養價值極高的蔬菜，它含有豐富的維生素K,具有抗癌防癌，清化血管的功效，對於人體的健康是非常有益的。而且花菜的做法有很多，有燒的，炒的，涼拌的等等，都是非常好吃的，也比較容易製作，今天我就來講講砂鍋花菜的做法，喜歡的朋友可以學著做起來哦，味道絕對保證你滿意。
1.主料：
花椰菜 (適量)
2.輔料：
小尖椒 (適量) 小米辣 (適量) 香腸 (適量) 小蔥 (適量) 薑片 (適量) 蒜片 (適量)
3.廚具：
砂鍋、炒鍋
4.待油熱後加入花椒炒香，加鹽少許，入蔥段，加入郫縣豆瓣醬翻炒，並加入適量水。
5.大火沸騰後加撕開的菜花，加剩下的鹽，蠔油幹辣椒燒五分鍾待稍微收汁後加入青椒，一分鍾勾芡汁，倒入，一分鍾後關火裝盤。
上述就是砂鍋花菜的簡單做法，其實是比較容易做的，而且省時又好吃，平時生活中，喜歡吃花菜的朋友可以多做做來吃，而那些平時不太吃花菜的同學不妨也嚐試來做做，吃過後也許就愛上了，並且這道菜營養價值又高，吃了也不會對身體造成什麼危害。
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