榴蓮是我們生活中一種營養比較高的水果，這個水果可以稱作是水果之王，而榴蓮也比較好吃，很多人都喜歡吃榴蓮這個水果，榴蓮的味道一般是甜的，並且榴蓮味道很濃，榴蓮吃起來也比較粘，但是一些人在吃榴蓮過後老是說榴蓮是苦的，其實生活中會有很多人遇到過這樣的情況，那麼榴蓮苦到底是怎麼回事呢?
幾乎所有愛吃榴蓮的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。榴蓮肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，喜歡吃的人會形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、讚美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻，每遇到必繞道而行。
榴蓮有點苦是怎麼回事呢?榴蓮有點苦主要是熟過頭了，但是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
食用榴蓮的注意事項：
1、咽幹、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。
2、糖尿病、心髒病和高膽固醇血症患者不應食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
7、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心髒病人，宜少食。
9、老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
10、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。
11、因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。
12、榴蓮雖好，但一次不可多吃，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
以上就是為大家介紹的這個榴蓮為什麼會苦的原因，榴蓮苦有可能是我們的心理感覺，如果患上了一些疾病，那麼 在吃榴蓮的時候就有可能會出現發苦的現象，而我們感冒的時候吃什麼東西都會覺得是苦的，所以說這樣的現象出現之後也要看看是不是我們感冒所引起的，要注意，腎病患者不宜吃榴蓮。
