海參是我們生活中比較常見的滋補佳品，對身體有很好的調理作用，同時也能提高身體的免疫力，但是我們平時吃到的海參都是幹海參，有很多人不知道海參場子還有很高營養價值，不僅能購美容養顏還有很好的抗癌和提高男性性功能的作用，但是很多人對海參腸子的做法了解的卻比較少，下麵一起了解下海參腸子的做法是怎樣的。
海參腸子的做法是怎樣的
海參籽味道比海參要鮮一些，口感嫩滑而且很有分量，雖然一條一條細如發絲，但嚼開時富有韌性和彈性。如果吃得比較多，還可以品出其中帶有一絲香味。因為每條海參產籽很少，海參籽又非常柔軟，所以在清洗和烹飪方麵有一定難度，一般在大的酒店裏常用來做成各種菜肴，沿海地區人們自己食用大多是炒雞蛋，或者與香菇、蝦仁、扇貝柱、紫菜等煲湯、煲粥。
銀絲海參花
主料：海參花。
輔料：蛋白、豌豆苗。
調料：鹽、味精、胡椒粉、醋、上湯。
做法：
1、海參花化凍後整理成絲狀；豆苗洗淨備用。
2、鍋中放入上湯，加入焯過水的海參花燒開調味。
3、將蛋白甩入鍋中成絲狀，裝碗加豆苗即可。
特點：湯鮮味醇，微帶酸辣。
參花翡翠撈飯
主料：幹海參花、香米飯。
輔料：蘆筍。
調料：鹽、胡椒粉、上湯、橄欖油。
做法：
1、蘆筍切段焯水過涼，在攪拌機中打成蘆筍汁；幹海參花在烤箱中烤香；香米飯用橄欖油拌勻，在烤箱中烤至焦香裝盤備用。
2、鍋中放少許橄欖油加入上湯、蘆筍汁調味燒開，打薄芡澆在焦香米飯上，烤香的海參花放上即可。
特點：營養豐富，香而不膩。
上麵就是對海參腸子的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道海參腸子不僅做起來比較簡單方便而起味道也是十分的鮮美，但是在製作的過程中我們一定要掌握好正確的做法，這樣我們在食用新鮮的海參就不會浪費了。
