油果子就是我們常常說到的油條，油條是很多人在早晨的時候常常吃到的早餐的。但是有的人會說常常吃油條會致癌。這主要是由於你是在外麵街上賣的，原料和炸製的油都不是很安全的。為了得到更好吃更放心的油果子，我們需要好好的認識一下油果子的做法。那麼到底油果子的做法是什麼?
一、用料
主料：麵粉、雞蛋、荷蘭乳、牛乳酪、牛奶
調料：白糖紅糖蘇打粉
二、炸油果子的做法
1.發麵：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成麵團放置的暖氣邊一晚，麵的麵積膨大到一倍就好了。加入堿水揉勻。
2.和麵：(1)先取一個盆放入麵粉裏麵放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬麵團，蓋上布在暖氣邊放置。(2)在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉裏和成黑色硬麵團，不要忘了放小蘇打(一點就行)蓋上布在暖氣邊放置。
3.在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥麵，取一點發麵和油酥麵和白色硬麵團一起揉勻分成若幹小塊蓋上布在暖氣邊放置。
4.擀麵：取兩塊白色麵團用大擀麵杖把麵團擀成麵片，在把黑色麵團也擀開。
5.在白麵片上刷上水把黑麵片放在上麵，在刷上水把白麵片放在上麵。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。
6.取一片白色麵片上麵放一片黑色麵片卷成筒狀切麵片做麵各種花樣。
油果子的做法了解以後，我們就能自己在家做了。我們每天早晨吃著自己做的油果之的時候，我們就會備感幸福，同時，我們也可以做給我們的家人們吃，讓他們在我們做的食物中備感幸福。還有就是我們可以學習做一些其他的食物，這樣能讓我們的餐桌變得更豐富!
