紅棗西米露，很多人都比較喜歡, 而且它可以起到很好的滋補效果，尤其是對女性而言，知道食物是比較適合的，但是你要具體認識和了解過，紅棗西米露要自己怎麼動手完成嗎？看看下麵所介紹的這些製作方法和步驟吧，這樣我們就能夠輕鬆完成這些食物了。
1. 將西米洗淨，放入沸水鍋中略燙；
2. 將鍋離火浸燜，待水變涼時，撈出西米，用冷水漂清，瀝掉水分；
3. 銀耳放入盆中，加溫水浸泡回軟，去掉根蒂，洗淨，放入熱水中漲發至軟糯，撈出；
4. 湯鍋上中火，加入適量清水，放入銀耳、白糖燒沸；
5. 將泡漲的西米倒入鍋中，待湯再沸時，放入糖桂花攪勻，盛入大湯碗中即可。
食譜營養西米：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。 銀耳(幹)：銀耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
掌握這些方法和步驟，那麼做作出來的紅棗西米露，一定會更加的純正，更貼近你在外麵所吃的味道，而且又不需要擔心，存在添加其他不利於健康的成分的物質問題，因為很多外麵購買的食物，都可能存在一些健康衛生隱患。
