紅薯是我們生活當中最常見的一種食物，有的地方叫它為山芋，有的地方稱它為番薯。而且紅薯的口感非常的好，甘甜細膩，很多的人們都愛吃，它是我們平時吃的最多的一種雜糖。紅薯的功效與作用有哪些?
專家講，紅薯的種類也比較多，有的是白皮的，有的是紅皮的，還有紫皮的，種類不同，但是口味卻都非常的好。既然紅薯這麼好吃，那它可以起到怎樣的作用呢?我們可以通過紅薯的功效與作用來了解。
1紅薯對肥胖體型的輕度浮腫有較好的輔助治療作用。《嶺南采藥錄》說：“醋煮服，治全身腫”。
2紅薯中含有豐富的粘液蛋白，這是一種多酮體與蛋白質的混合物，能保持消化道、呼吸道及關節腔的潤滑，保持心血管的彈性、防止動脈硬化延緩衰老。
3紅薯中豐富的纖維素，在腸內能吸收水分，增加大便體積，從而促使排便。山芋中含有一種類雌性激素、能保護人體皮膚。
4紅薯還能降低血清中的轉氨酶，對高血壓等心血管疾病也有很好的預防作用
5紅薯富含硒元素，並有較強的抗氧化作用
現在我們了解到紅薯的功效與作用，是不是就可以多吃紅薯呢?有的人吃上紅薯之後，會有燒心，腹脹的感覺，所以不宜過量的吃。如果老人吃的話，最好將其熬成粥來喝，這樣的效果是最好的。而且一定要趁熱吃。
