調味裙帶菜，是我們生活中常見的一種美食。裙帶菜作為海中的一種蔬菜，吸取了海水的精華，裙帶菜當中含有了比較豐富的碘元素，可以及時的補充體內的碘元素。調味裙帶菜因為加入了鹽等調味品。不僅味道獨特，還能保存的時間更長久一些，下麵我們就了解一下調味裙帶菜怎麼做？
1.把沸水浸燙後拌鹽的裙帶菜，用淡水或海水洗去鹽、砂土粒和其它夾雜物，然後浸泡在波美度小於2的淡水中，並換水二至三次充分脫去鹽分。如鹽分含量高，調味幹燥後，製品表麵收縮，質地變硬。
2.將脫去鹽分的裙帶菜脫水瀝幹。脫鹽後的裙帶菜，如果其洗淨水的波美度仍很高，或在僅用海水洗淨的情況下，裙帶菜在幹燥過程中，要比脫鹽充分的更易收縮變硬。在這種情況下，可將脫鹽的裙帶菜瀝幹後，直接加入一種或多種的單糖或低聚糖類，加入量為浸燙後醃藏菜裙帶菜重量的2～20%。也可以采用少量的水將糖類溶解後再加入的方法。加糖後應攪拌均勻並放置5分鍾以上，以便糖類充分溶解，然後將裙帶菜置於50～70℃的溫度下緩慢幹燥;使其水分達到15%以下。否則製品將收縮變硬，並影響其光澤。
3.用醬油、酒精性調味料、香辛料及砂糖為主的調味液，以霧狀噴灑或浸漬，使幹燥的裙帶菜表麵的調味液均勻一致，再進一步加熱幹燥，即得到色澤美觀、質地輕軟、適口的調味食品。但在最後的加熱幹燥時，要求溫度必須在70～90℃的範圍內進行，不然製品會失去表麵的光澤。
以上就是調味裙帶菜怎麼做的方法，調味品是多種多樣的，為了豐富裙帶菜的營養和味道要慎重的去選擇調味品。也要給自己帶來一個更加美味的享受，海鮮食物多半是寒性的食物，所以女性在月經期間要注意了，避免引起腹痛的症狀。
