生活中的蔬菜有很多種，每種蔬菜有每種蔬菜的作用，而生活中的水果也有很多，每種水果的營養價值也是不同的，但是蔬菜和水果種類中有很多都是可以用來軟化血管的，軟化血管的時候自己在生活中的這些飲食必須要改善好，必須要給調節好自己的食譜，製作出食譜之後每天就按照這樣的方式來吃，但是這個能夠軟化血管的食譜有哪些呢?
在我們日常生活中可以軟化血管的蔬菜非常多，比如西紅柿、南瓜、海帶、生薑、洋蔥、香菇、茄子、白薯、玉米等。下麵我們就來具體分析一下這些軟化血管的蔬菜的具體功效。
1、西紅柿/蘋果：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。番茄：含有維生素P，可保護血管，能防治高血壓。蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
2、南瓜：潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。
3、生薑：抗腫瘤、防止血小板聚合，(血小板聚合導致血竣、導致心髒病發作或中風)。減輕偏頭痛、有消炎效用。
4、海帶：海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑製動脈粥樣硬化。
5、洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
6、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。
7，香菇：含有一種核酸類物質，可抑製膽固醇的產生，並可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。香菇。紅棗含有相當豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當於服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。
8、茄子：含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有較好作用。可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。
9、白薯：屬於多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。
★葡萄幹、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控製血壓。多吃富含礦物質的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。
★ 蜂蜜：含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿卜素，能改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。
棗：含有相當豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病。
核桃：含豐富的磷，可營養腦神經，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。
★玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。防止血管硬化
★茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
★大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。最新研究發現，大蒜素會在人體中產生硫化氫，能軟化血管、促進血液流通。
上麵我們所介紹的這些食物都是可以用來軟化血管的，將這些食物改善到自己的食譜中，比如說早上該吃什麼，中午該吃什麼，晚上該吃什麼，這些都要給自己製定一個計劃，而軟化血管期間加強身體鍛煉，讓自己鍛煉過程中血管慢慢的軟化，效果也是很突出的，並且通過鍛煉還能夠加強體質。
