或許生活當中很多人並不知道，對於韓國人來說，他們也非常的喜歡這炸醬麵，炸醬麵自古流傳於北京，同時也被韓國朋友們所青睞，對於韓國朋友們來說，大家自製了一些炸醬麵的做法味道好，而且營養價值又極其豐富，接下來就為大家介紹一道香是炸醬麵的做法，做法非常的與眾不同，在做的時候我們來了解一下具體的方法是怎樣的吧!
韓國人現在吃的韓式炸醬麵是中國1949年解放後，並且朝鮮戰爭(韓國稱"6·25戰爭"或"韓國戰爭")導致華僑社會麵臨沒落危機時誕生的。在依靠美國援助的麵粉糊口的20世紀50年代，華僑們將原來隻屬於他們自己的炸醬麵改良成韓式炸醬麵，豐富了韓國人的餐桌。但是，韓國政府推行的一係列華僑歧視政策使他們無法在韓國立足。在人種和文化融合在一起的全球化時代，"身世曲折"的韓式炸醬麵也成為鑒證曆史的一麵鏡子。
折疊編輯本段做法
折疊主料
黃瓜、時令菜(芹菜、大白菜之類)、胡蘿卜、洋蔥、
蘿卜、豆芽菜等。
折疊調料
真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等
折疊做法一
煮麵就不說了吧!直接過度到炸醬好了!
先說說怎麼做肉丁炸醬的吧。
肉丁炸醬顧名思義，就是先把上好的肉切成丁(雞肉)，然後用鹽、料酒、
澱粉(為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少)。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後 特色美味韓式炸醬麵照片
特色美味韓式炸醬麵照片
倒少量的醬油提色(注意，是提色，不是調味，所以千萬別放多了，否則
醬會很鹹的)，馬上倒入韓國產真味炸醬。接下來的工作就是關小火了，
把火關到剛好醬可以開著，但開得不是很大的地步。如果醬稠了，現在加
點水還來得及。
往裏放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精會發苦，但大喜大絕對不會)。
一般不要放鹽。嚐嚐味道如何，調到自己喜歡的口味。
之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪拌……(千萬別亂攪)。
攪到什麼時候呢?攪到醬的顏色變成棗紅色，散發出香味，並開始有油析
出來就差不多了。整個過程一般需要10~15分鍾。醬差不多熟時放上麵的 不同製作方法韓式炸醬麵照片
不同製作方法韓式炸醬麵照片
青菜係即可。
炸醬麵的做法不同選擇的蔬菜，我們也可以換成很多花樣的蔬菜，這一道湘式炸醬麵的做法，我們可以放入牛肉或者是糖，同時搭配上韓國等當中特有的味道，一碗炸醬麵就做好了，保證能夠受到大家的歡迎。
