眾所周知的年糕是糯米做的，以前的時候家家戶戶都會做年糕，小的時候大家都認為年糕是最美味的食品，不僅味道好，而且香香糯糯的口感非常的粘稠，讓人覺得入口即化，非常的好吃，在生活當中也受到很多人的熱情歡迎，其實年糕不光是有糯米做的用綠豆豌豆和大米都可以做年糕，不如今天就來為大家推薦一道大米做年糕的食品，
大米得中國人的主食之一，雖說各種營養素含量雖不是很高，但因為人們食用量大，故所以也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。
食材
主料大米粉1000g 輔料糯米粉50g溫水400g
步驟
.準備大米粉
糯米粉也放到一起
用溫水攪拌
這樣一握，能都成團，就可以了
準備蛋糕模具
把米粉裏的大顆粒用手反複搓小搓碎
用篩子篩到模具裏麵，剩下的大顆粒再放回盆中，繼續搓
都篩到模具中，用工具推平，不要往下按壓
這樣弄平表麵
放到蒸鍋裏，蒸開鍋後再蒸30分鍾
燜5分鍾後揭開鍋蓋
就可以切塊食用了
小貼士
應該在模具上麵蓋塊布，已經有少量水流到米糕上麵了。
雖說現在很多的外國人也流行吃一些年糕了，可是眾所周知年糕作為我們中國人主要的一種傳統的美食，每逢過年過節就會看到大街小巷有很多賣年糕的，以上大家對於大米做年糕的方法有了一定的了解，年糕不容易消化，所以吃年糕之前不要吃涼性食品。
